קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת שוקולד, תפוזים ושקדים

עוגת שוקולד, תפוזים ושקדים
עוגת שוקולד, אורנג'ושקדים דורשת בערך 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון צמחוני lacto ovo יש 861 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן למנה. אתה מקבל קינוח שמגיש 12. גשו לסופר וקנו שוקו, חמאה, גרידת תפוזים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 35%. מתכונים דומים: עוגת שוקולד ושקדים עם תפוזים, עוגת שקדים עם ציפוי שוקולד, ו שקדים שוקולד פסח-עוגת תפוזים.

הוראות

1
תנור חום 180c / 160c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
גריז קו הבסיס ואת הצדדים של שני עמוק 23cm קופסאות עוגה. תרתיח את הקומקום.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
3
שים את החמאה והשוקולד במחבת קטנה וחום בעדינות, ערבוב, עד נמס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מערבבים יחד את הקמח, סוכר, קקאו וביקרבונט של סודה עם קמצוץ של מלח בקערת הערבוב הגדולה ביותר שלך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
נייר אורזנייר אורז
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
5
לטאטא את הביצים, חלב חמאה, גרידת תפוזים ומיץ יחד בקנקן. לגרד את תערובת שוקולד מומסת תערובת ביצה לתוך החומרים יבשים, להוסיף 150 מ " ל מים רותחים ו whizz בקצרה עם מקציף חשמלי עד הבלילה עוגה הוא ללא גוש. מחלקים בין קופסאות ואופים במשך 45 דקות החלפת את פחיות עגול לאחר 30 דקות אם על מדפים שונים. כדי לבדוק שהם סיימו, לדחוף שיפוד ולבדוק שזה יוצא נקי. לקרר את העוגות בקופסאות שלהם.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
בינתיים, תכין את המרציפן.
מרכיבים שתצטרך
מרציפןמרציפן
7
מערבבים את הסוכרים, שקדים טחונים וקקאו בקערה. הפוך היטב באמצע, קצה ביצה חלמון ביצה ומערבבים יחד עם סכין סכו " ם לפני לישה עם הידיים לכדור חלק. לעטוף בניילון נצמד ולהניח בצד. ישמור במקרר במשך 1 שבוע אם עושה קדימה.
מרכיבים שתצטרך
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
נייר אורזנייר אורז
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
הפוך את הציפוי: הכה את mascarpone וחמאה יחד עד חלקה. לנפות את הסוכר הדובדבן, להוסיף את ההתלהבות, ואז להכות שוב עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
מסקרפונהnameמסקרפונהname
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
9
כדי להרכיב, לפצל כל עוגה לשניים אופקית. נקודה קצת ציפוי על צלחת ההגשה שלך לשבת אחד החצאים עוגה על גבי. תוכלו להשתמש כמחצית הציפוי לכריך את העוגות יחד להפיץ את העוגה מצופה עם קצת ציפוי, ולאחר מכן לחזור כריך העוגות הנותרות על גבי.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
10
תבריש את החלק העליון של העוגה עם קצת יותר ציפוי.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
11
מרדדים את מרציפן, על אבק של קקאו אם אתה צריך, למעגל 27 ס " מ מחוספס. שימוש בדיל העוגה שלך כמו חותך עוגיות, חותמת מעגל מרציפן, ואז בזהירות להרים את זה על החלק העליון של העוגה שלך.
מרכיבים שתצטרך
מרציפןמרציפן
גליל פירותגליל פירות
נייר אורזנייר אורז
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות בטעם אבטיחסוכריות בטעם אבטיח
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
12
מגלגלים את המרציפן הנותרים לתוך 11 כדורים קטנים ולתקוע אותם על גבי, באמצעות קצת יותר ציפוי או מים כמו דבק.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
מרציפןמרציפן
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
13
מורחים את הזיגוג הנותר סביב החלק החיצוני של העוגה, ואז אבק העליון עם קצת יותר קקאו וסוכר הדובדבן.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
נייר אורזנייר אורז

מרכיבים

250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מעט חמאה מלוחה, בתוספת תוספת עבור משומןמעט חמאה מלוחה, בתוספת תוספת עבור משומן100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שוקולד רגיל בטעם תפוז או 100 גרם שוקולד רגיל בתוספת 2 כפית תמצית תפוזיםשוקולד רגיל בטעם תפוז או 100 גרם שוקולד רגיל בתוספת 2 כפית תמצית תפוזים400דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח רגילקמח רגיל500דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גלגלית זהב סוכרגלגלית זהב סוכר25דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קקאו, בתוספת תוספת לאבקקקאו, בתוספת תוספת לאבק1אוראו ממולאים כפוליםסודה לשתייהסודה לשתייה2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2841 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן1גרידה ומיץ תפוזיםגרידה ומיץ תפוזים85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גלגלית זהב סוכרגלגלית זהב סוכר100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ציפוי סוכר, בתוספת תוספת כדי לקשטציפוי סוכר, בתוספת תוספת כדי לקשט200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שקד טחוןשקד טחון50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אבקת קקאו, בתוספת תוספת לאבקאבקת קקאו, בתוספת תוספת לאבק1ביצה, בתוספת 1 חלמון, הוכהביצה, בתוספת 1 חלמון, הוכה2x 250 גרם 9oz אמבטיות מסקרפונהx 250 גרם 9oz אמבטיות מסקרפונה250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה, מרוכךחמאה, מרוכך250דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ציפוי סוכרציפוי סוכר2תפוזי גרידהתפוזי גרידה

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

עוגה בתפריט? נסה זיווג עם קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם Nv Solera. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.