קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות1
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

עוגת שיש תותים

עוגת שיש תותים
עוגת שיש תות היא קינוח שמגיש 12. מנה אחת מכילה 180 קלוריות , 5 גרם חלבון ו- 1 גרם שומן . תמורת 79 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. אם יש לך תמצית שקדים, תותים, סוכר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה מושלם ליום האם . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 21% . הציון הזה לא כל כך סופר. נסו קאפקייקס במילוי פירות יער עם ציפוי שיש תות ואוכמניות , קאפקייקס שיש עם ציפוי גבינת קרם שיש ועוגת שיש מיקס עוגה משופרת (מתכונים דומים).

הוראות

1
נותנים לחלבונים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. במעבד מזון טוחנים תותים; מסננים פירה וזורקים זרעים. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מנפים יחד 3/4 כוס סוכר והקמח פעמיים; לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
3
מוסיפים שמנת טרטר ומלח לחלבונים; מקציפים במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות. להקציף בהדרגה את יתרת הסוכר, 2 כפות בכל פעם, בעוצמה גבוהה עד שנוצרות פסגות מבריקות נוקשות והסוכר נמס. מקפלים פנימה בהדרגה את תערובת הקמח, כ-1/2 כוס בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה (בערך 9)חלבוני ביצה (בערך 9)
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
4
מעבירים מחצית מהבלילה לקערה אחרת; לקפל פנימה תמציות. מקפלים 1/4 כוס מחית תותים לתוך הבלילה שנותרה; להוסיף צבע מאכל אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
מחית תותמחית תות
2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה2 טיפות צבע מאכל אדום, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מזלפים בעדינות בלילה, בצבעים מתחלפים, לתוך 10 אינץ' לא משומן. מחבת צינור.
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
6
חותכים בעזרת סכין לסחרור.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
7
אופים על רשת התנור הנמוכה ביותר ב-350 מעלות למשך 45-50 דקות או עד להשחמה קלה והחלק העליון נראה יבש. הפוך מיד מחבת; מצננים לחלוטין, כשעה.
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
8
הפעילו סכין מסביב לצינור הצד והמרכזי של המחבת.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
9
מגישים עוגה עם הפירה שנותרה; מקשטים בתוספת מוקצפת ותותים טריים אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בוטנים מלוחים קצוצים דק3 כפות בוטנים מלוחים קצוצים דק
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

שמנת שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי הם אפשרויות נהדרות לקינוח. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Solera Cream Shery עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.