עוגת שמן זית קוסקוס עם קרם Fraîche וסירופ תאריך
עוגת שמן זית קוסקוס עם קרם Fraîche וסירופ תאריך הוא צמחוני קינוח. מנה אחת מכילה 620 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 38 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קרם שמנת כבד, יין מוסקט, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פרי אבן בסירופ טימין לימון עם קרם פרש, עוגת שזיף שקדים עם קרם פרש, ו לימון, קרם פרש ועוגת ערמונים (מתכונים דומים).
הוראות
מברשת מחבת עוגה בקוטר 9 אינץ 'עם צדדים גבוהים 3 אינץ' עם שמן זית. שורה תחתונה של מחבת עם נייר קלף עגול; מברשת קלף עם שמן זית. מנפים קמח, אבקת אפייה ומלח לקערה בינונית. מערבבים בקוסקוס.
להקציף שמן זית מוסקט בקערה בינונית אחרת להתמזג.
באמצעות מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk, לנצח חלמונים ביצה, ביצים, ו 1 כוס סוכר על מהירות גבוהה בקערה גדולה עד צהוב עבה חיוור, על 7 דקות.
העברה לקערה רחבה גדולה. מערבבים בקליפה כתומה. באמצעות מרית גומי, לקפל בעדינות בתערובת קמח לסירוגין עם תערובת שמן זית 4 תוספות כל (תערובת עשויה להתנפח מעט).
מעביר את הבלילה למחבת מוכנה. הקש על מחבת קלות על משטח העבודה כדי לחסל את כל בועות אוויר.
אופים עוגה עד חום כהה ומתחיל להתרחק הצדדים של פן ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, כ 45 דקות.
העברת עוגה למתלה וקריר במחבת לפחות 30 דקות. להפוך את העוגה על מגש (עוגה עלולה ליפול מעט במרכז). לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מגניב. מכסים בנייר כסף ומאחסנים בטמפרטורת החדר.
באמצעות מיקסר חשמלי, קרם beat ו créme fraîche בקערה גדולה עד פסגות רכות טופס.
מניחים טריז עוגה 1 על כל צלחת.
סירופ תאריך טפטוף נגמר. כפית קצפת לצד.