מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב24 דק.
מנות4
ציון בריאות63
בריאות
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאד תאי קל
רוטב בוטנים ליים תאילנדי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
אגרולים עם בקר
תרד וחומוס הודי
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

עוף Paillard עם רוטב קארי

עוף Paillard עם רוטב קארי
המתכון עוף Paillard עם רוטב קארי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 24 דקות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 744 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. לך לחנות ותביא אבקת קארי קלה, מלח ופלפל, טרגון ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המרמלדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ), סטייק עוף מטוגן עם רוטב קארי של רדאיי, ו עוף Paillard (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים כל חזה עוף על פני אבל לא כל הדרך דרך הבשר ולפתוח את השד; פאונד בעדינות ולשטח כדי ליצור קציצות גדולות, דקות מאוד. מתבלים את העוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חזה עוףחזה עוף
בשרבשר
2
מערבבים את השום, גרידה, מיץ, טרגון ושמן זית כתית בתולת במיוחד בצלחת רדודה ולהפוך את העוף למעייל באופן שווה בתערובת.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
טרגוןטרגון
עוף שלםעוף שלם
שוםשום
מיץמיץ
3
בואו להשרות 15 דקות.
4
מחממים מחבת מחבת או מחבת על אש בינונית-גבוהה. (לחלופין, עוף יכול להיות מבושל את 1 בכל פעם במחבת גדולה.) לנער את המרינדה עודף את העוף ומבשלים 2 עד 3 דקות בכל צד עד מבושל דרך ושחמה קלות. זרוק את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
מחבתמחבת
5
בינתיים, מחממים מחבת קטנה או סיר על אש בינונית, ממיסים את החמאה ומוסיפים את השאלוט; מבשלים בעדינות 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
סירסיר
6
מפזרים את אבקת קארי ומערבבים; לטאטא בקמח ומבשלים 1 דקה יותר. ואז לטאטא במרק ולהביא לבועה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קאריאבקת קארי
מרקמרק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
7
מוסיפים את האפונה ומבשלים ברוטב במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
אפונהאפונה
8
כפית את הרוטב לבריכות קטנות על מגש העליון עם העוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
רוטברוטב
9
מגישים עם סלט הדר לצד או על גבי העוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
10
בעדינות טוסט חמניות ושומשום עם צנוברים במחבת קטנה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומשוםזרעי שומשום
צנובריםצנוברים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מערבבים את שאלוט, שימורים או דבש, דיז ' ון, מיץ וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
שאלותשאלות
חומץחומץ
דבשדבש
מיץמיץ
12
לטאטא בשמן זית כתית נוספת כדי emulsify ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
מלח ופלפלמלח ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
13
שלב את החסה עם הטרגון, תפוז וחתכי אשכוליות, להתלבש עם הזרעים והרוטב רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אשכוליתאשכולית
טרגוןטרגון
חסהחסה
כתוםכתום
זרעיםזרעים

מרכיבים

2עץחסה, מנוקה ומיובשת וקרועהחסה, מנוקה ומיובשת וקרועה2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1גבינת פרמזן מגוררתאבקת קארי קלהאבקת קארי קלה1אוראו ממולאים כפוליםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2קרום: פירורי קרקר גרהםקמחקמח2sprigsטרגון טרי, עלים קצוציםטרגון טרי, עלים קצוצים4sprigsטרגון טרי, עלים מופשטים וקצוצים בערךטרגון טרי, עלים מופשטים וקצוצים בערך12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, מגורד או טחוןשום, מגורד או טחון1קטןאשכולית אדומה רובי, קלופים וחתכים הוסרו עם סכין קילוף (עליון)אשכולית אדומה רובי, קלופים וחתכים הוסרו עם סכין קילוף (עליון)1מיץ לימוןמיץ לימון1מיץ תפוזיםמיץ תפוזים1אוראו ממולאים כפוליםכסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שימורי משמש או ריבה או דבש באיכות טובהשימורי משמש או ריבה או דבש באיכות טובה1תפוז הטבור, קלופים וחתכים הוסרו עם סכין קילוף (עליון)תפוז הטבור, קלופים וחתכים הוסרו עם סכין קילוף (עליון)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה3קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1גבינת פרמזן מגוררתמיץ לימון או תפוזיםמיץ לימון או תפוזים1אוראו ממולאים כפוליםלחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה ירוקה קפואהאפונה ירוקה קפואה3קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי3קרום: פירורי קרקר גרהם5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםשאלוט, קצוץ דקשאלוט, קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתשאלות מגורדותשאלות מגורדות680פלפל האבנרוחזה עוף ללא עצמות, ללא עורחזה עוף ללא עצמות, ללא עור3קרום: פירורי קרקר גרהםגרעיני חמניותגרעיני חמניות2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ יין לבןחומץ יין לבן

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יין Fram Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות Fram Chenin Blanc
יינות Fram Chenin Blanc
האזור המיוחד מאוד שממנו מגיעים הענבים האלה קרוב יותר לקלנוויליאם מאשר לסיטרוסדל, אבל החלק על ההר נכון מאוד. ממוקם בקרקעות חוליות אדומות עמוקות, בחווה המשקיפה על סרטן הנהרות מכה של Lambertsbay בצד אחד, ואת Olifantsriver וסכר Bulshoek בצד השני. החומציות העסיסית ההדוקה היא המאפיין הבולט של Chenin blanc מאזור זה, לשלב את זה עם בשלות המוסיפה מורכבות עצומה ואתה יודע שיש הרבה אהבה כאן.
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פאד תאי קל
נאגטס עוף זהובים
המבורגרים בצל מתוק