המתכון עוף חמאה הודי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 862 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן סלט, ג'ינג'ר, garam masala, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: עוף בחמאה הודית, עוף בחמאה הודית, ו עוף בחמאה הודית.
הוראות
1
במחבת 5-6 ליטר, לשלב בצל, ג ' ינג 'ר, צ' ילי, ושמן. מערבבים לעתים קרובות על חום גבוה עד בצל הוא השחמה קלות, 3 עד 5 דקות. מערבבים בגארם מסאלה. לגרד תערובת לתוך בלנדר; להוסיף רסק עגבניות מרק עוף. להסתחרר עד חלקה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
גארם מסאלה
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
יוצקים את התערובת בחזרה למחבת, מוסיפים שמנת ומביאים לרתיחה עדינה על חום גבוה (התערובת נוטה להתזה). להפחית חום ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מופחת 3 כוסות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
יוצקים רוטב לתוך קערה. לשטוף ומחבת יבשה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מערבבים עוף עם פלפל ומפזרים קלות עם מלח. הגדר מחבת מעל חום גבוה; להוסיף 1 חמאת כף ואת העוף. מערבבים עד העוף הוא כבר לא ורוד על פני השטח, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את הרוטב ומבשלים על אש בינונית, ערבוב לעתים קרובות, עד עוף הוא כבר לא ורוד במרכז (לחתוך כדי לבדוק), 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
6
חותכים 3 כפות הנותרים חמאה לחתיכות ומערבבים לרוטב עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
7
כפית עוף ורוטב על אורז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות דוד & נדיה Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 36 דולר לבקבוק.