קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות10
ציון בריאות17
מגזין

עוף בלסמי ומוצרלה טרייה

עוף בלסמי ומוצרלה טרייה
. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. אם יש לכם חומץ בלסמי, מלח ופלפל, גבינת מוצרלה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 85% המנה הזאת מעולה. נסו פסטה בלסמית עם עגבניות, בזיליקום ומוצרלה טרייה, סלט חזיר כפרי עם מוצרלאן טרי ובלסמי-מולסה ויניגרט, ו פסטה בלסמית עם עגבניות טריות, ארוגולה ומוצרלה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים עוף בצלחת רדודה או שקית פלסטיק גדולה resealable.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
2
יוצקים את הרוטב על זה, לכסות או לאטום, ומרינדה במקרר במשך 12 עד 24 שעות.
3
מעיל מחבת גדולה עם תרסיס בישול או שמן, ולהגדיר על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר את העוף מן המרינדה ולהשליך את המרינדה. מטגנים חצאי חזה עוף על אש נמוכה במשך כ -30 דקות, או עד מיצים לרוץ ברור.
מרכיבים שתצטרך
חצאי חזה עוףחצאי חזה עוף
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
לארגן עוף על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מניחים פרוסה נדיבה של מוצרלה טרייה על גבי כל חתיכה.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה טרייהמוצרלה טרייה
7
מניחים עלה בזיליקום על גבי הגבינה, ומכסים עם פרוסת עגבניות. מקף חומץ בלסמי על המגש, ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
8
לשרת!