קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

עוף ברביקיו מתבשל לאט

עוף ברביקיו מתבשל לאט
עוף ברביקיו מבשל איטי הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 182 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. מתאים ל-8 מנות. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. אם יש לך מרק עוף, חזה עוף, קורנפלור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-5 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מתכונים דומים: תבשיל עוף ברביקיו מבושל איטי, כריכי עוף ברביקיו טריאקי איטיים, ו כריכי עוף צלויים עם כיריים איטיים.

הוראות

1
שים עוף בסיר איטי. בקערה, לשלב רוטב ברביקיו, רוטב, סוכר חום ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
כָּתֵףכָּתֵף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
לשפוך על עוף. לכסות ולבשל על נמוך במשך 5 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
הסר עוף ללוח חיתוך וגרוס עם 2 מזלגות. בקערה קטנה, מערבבים עמילן תירס ומרק עוף. מערבבים לתוך רוטב בבישול איטי, מכסים ומבשלים עד שהרוטב מעובה ומחומם דרך, 5 עד 10 דקות. להחזיר עוף לבישול, מערבבים, מכסים וממשיכים לבשל על נמוך במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מגישים עוף על לחמניות מחיטה מלאה, על אורז חום או עם תפוחי אדמה אפויים אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
מלח תיבול של Lawryמלח תיבול של Lawry
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי