עוף ברוטב פרמזן צ'ייב שמנת
עוף בפרמזן רוטב שמנת Chive עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 768 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו עלי דפנה, חזה עוף, שמנת כבדה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף מצופה בפרמזן עם רוטב שמנת לימון-צ'ייב, רביולי פטריות עם פרמזן-רוטב צ'ייב, ו עוף ברוטב פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שאלוט ושום ומבשלים 2 דקות ערבוב עם כף.
מוסיפים עוף ומבשלים 3 עד 5 דקות, עד חום זהוב מכל הצדדים.
מוסיפים טימין ועלי מפרץ ומבשלים 1 דקה, או עד ריחני.
מוסיפים שמנת כבדה ומביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל במשך 5 דקות, עד העוף מבושל דרך.
מוסיפים גבינת פרמזן ומבשלים 1 דקה או עד שהרוטב התעבה.
הסר עלי דפנה ומערבבים בעירית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור טחון טרי.
כפית את כל אבל 1 כוס גדושה של עוף על אורז. להזמין עוף שנותר פנה עם עוף, פטריות בר ואפונה, אם תרצה.