עוף ואורז ספרדי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של אירופיים, אז תנו הזדמנות ל עוף ואורז ספרדי. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . מנה אחת מכילה 492 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לך בצל, פלפל, אפונה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו סיר אחד עוף ואורז ספרדי, אורז ספרדי עם עוף, ו עוף ואורז ספרדי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את השמן בסיר גדול מעל חום בינוני.ללטף את העוף יבש עם מגבות נייר. מתבלים עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל ומבשלים עד חום זהוב, 2 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את הבצל ופלפל הפעמון ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיף את השום ומבשל, ערבוב, במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

מוסיפים את היין, העגבניות והנוזל שלהם, אורז, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים, מכוסה, במשך 20 דקות.מערבבים את האפונה לתוך האורז והעוף ומבשלים, מכוסה, עד מחומם דרך, על 2 דקות.כפית את העוף והאורז על צלחות בודדות ומפזרים את הפטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מגישים עם הזיתים, אם תרצה.שדרוג: להפוך את המנה הזאת לפאייה ידידותית למסיבה על ידי הוספת 1/4 כפית זעפרן עם האורז. חמש דקות לפני שהאורז מוכן, מערבבים בשרימפס קלופים במשקל 3/4 קילו.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן