מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות14
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
חזה עוף ממולא הוואי
מרק עוף מהיר
פהיטות עוף בתנור
מרק עוף וקוסקוס מרוקאי
עוף צידים לבבי של תרזה
מרק עוף אטריות מזרחי של אנג'לה
עוף ואורז מזרח תיכוני
כוסברה אינדונזית-עוף דבש
סלט עוף בקארי בכוסות חסה
חזה עוף ממולא סרטן של ג'ינה
מתכונים קשורים
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
מגזין

עוף, חצילים וקארי עגבניות

עוף, חצילים וקארי עגבניות
עוף, חצילים וקארי עגבניות דורש מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה עד 7 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 173 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך שמן זית, שן שום, פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: חציל, כרובית וקארי עגבניות, חציל, חומוס וקארי עגבניות, ו חציל, עגבניות ובצל ירוק קארי.

הוראות

1
מערבבים אבקת קארי, מלח ופפריקה בצלחת רדודה. תחפור חזה עוף בתערובת הקארי.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
אבקת קאריאבקת קארי
פפריקהפפריקה
מלחמלח
2
מחממים 1 1/2 כפיות שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים חצי עוף; מבשלים 5 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
4
הסר עוף מהמחבת. חזור על ההליך עם הנותרים 1 1/2 כפיות שמן ועוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מוסיפים חצילים, בצל ופלפל פעמון למחבת; מבשלים 3 דקות או עד שהירקות פריך-רך, ערבוב לעתים קרובות. להחזיר עוף למחבת.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
ירקירק
חצילחציל
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים מיץ עגבניות, פלפל אדום ושום; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 35 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ עגבניותמיץ עגבניות
פלפל אדוםפלפל אדום
עוף שלםעוף שלם
שוםשום
7
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז

ציוד

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. The Weingut OTT Der Ottt Gruner Veltliner עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 39 דולר לבקבוק.
Weingut OTT Der Ott Gruner Veltliner
Weingut OTT Der Ott Gruner Veltliner
מהדורה נפלאה של יין זה, נזכר בציר 2014 יוצא מן הכלל. צמחים להפליא עם מסקנות של אבן. מתובל, כמו צליית 5 לחמים שונים בתנור אחד. פריך, כמו הקצה-כובע של צלי. היין מציע פתקים של פלפלים, הל וכלספייס. כוח עדין.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר