עוף מיליון דולר

עוף מיליון דולר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 1 מנות. עם 3282 קלוריות, 212 גרם חלבון, ו 211 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 71% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם גרידת לימון, עוף, לימון וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש במיץ הלימון תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגיות לחם לימון עם ציפוי לימון {מחווה לדודה רוקסן} כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 50 דקות. 373 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. זה מובא לך על ידי כולםמתכונים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון סופר ספוני של 97%. מתכונים דומים: עוף מיליון דולר, הגריל הסטנדרטי מיליון דולר עוף, ו עוף מיליון דולר-בסגנון מרוקאי.

הוראות

מחממים תנור ל -450 מעלות צלזיוס (230 מעלות צלזיוס).

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מתבלים בתוך חלל העוף והגב בנדיבות במלח ופלפל שחור. סוחטים חצאי לימון לחלל ומפילים קליפות סחוטות פנימה. חלל דברים עם שיני שום טימין טרי; להוסיף עלה דפנה לחלל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מזלפים 1 כף שמן זית לתבנית צלייה כבדה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

מניחים פרוסות מחמצת לתבנית ולוחצים קלות פרוסות לשמן זית כדי לעזור לציפוי תחתית הלחם.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מזלפים עוד 1 כף שמן זית על גבי פרוסות לחם.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

מניחים עוף על גבי פרוסות לחם וקושרים רגליים יחד עם חוט מטבח.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מברישים מחוץ לעוף עם 1 כף שמן זית ומתבלים בחוץ במלח.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

אופים עוף בתנור שחומם מראש במשך שעה 1.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מערבבים קרם פרש, שאלוט מגורד ופלפל חלב יחד בקערה קטנה. מערבבים 2 כפות מיץ לימון וגרידת לימון לרוטב. מקררים עד הצורך.

מרכיבים שתצטרך

פלפל חאלב

קרם פרש

עבור מוסיף שומן

כסף ללא נעליים

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מרימים עוף מפרוסות לחם בעזרת מלקחיים והופכים את פרוסות הלחם (הן יהיו חומות מאוד).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

ציוד שתשתמש בו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מניחים עוף בחזרה על פרוסות הלחם. מברישים בנדיבות את החלק החיצוני של העוף ברוטב קרם פרש, ומניחים מספיק כדי לטפטף על פרוסות לחם.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

מחזירים את העוף לתנור ואופים עוד 10 דקות להשחמת הזיגוג. חזור על הפעולה, מבריש עוד רוטב קרם פרש בנדיבות על העוף. יותר זה יותר.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

אופים עוד 10 דקות.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מוציאים את העוף מהתנור ומניחים לעמוד 10 דקות. מדחום בשר לקריאה מיידית המוחדר לחלק העבה ביותר של הירך, שאינו נוגע בעצם, צריך לקרוא 165 מעלות צלזיוס (75 מעלות צלזיוס).

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

יוצקים את זיגוג הקרם פרש שנותר למחבת קטנה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מערבבים כל הזמן, מבשלים עד שאלוט מבושל ורוטב מפחית מעט, 1 או 2 דקות. כבה את החום.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מעבירים עוף לקרש חיתוך וחותכים חתיכות לחם לשניים לרוחב.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך