קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות12
מגזין

עוף ממולא זית עם שקדים

עוף ממולא זית עם שקדים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף ממולא זית עם שקדים. מנה אחת מכילה 280 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון ידידותי fodmap מגיש 4 . אם יש לך חצאי חזה עוף, חמאה, זיתים נרפא במי מלח כגון פיכולין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף מוקרם ממולא זית, חזה עוף פרובולון וזיתים ממולאים, ו גבינת עיזים-חזה עוף ממולא זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
חזה עוף טפיחה יבש, ואז לחתוך חתך אופקי באורך 2 אינץ בחלק העבה ביותר של כל אחד. ממלאים כל חזה עוף עם 1 1/2 כפיות זיתים, ואז מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2
חום 1 כף חמאה במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום מתון עד קצף שוכך, ואז שקדים טוסט, ערבוב לעתים קרובות, עד כמה גוונים כהים יותר, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
העברה עם כף מחורצת ללוח חיתוך כדי מגניב (לא מחבת נקייה).
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הגבירו את החום לגובה בינוני, ולאחר מכן הוסיפו חזה עוף, צד עור כלפי מטה, לחמאה הנותרת במחבת ומפזרים זיתים שנותרו. חזה עוף Sauté עד עורות הם חום זהוב, 8 עד 10 דקות. הפוך חזה עוף מעל ומבשלים, מכוסה, מעל חום מתון עד רק מבושל דרך, 5 עד 7 דקות יותר, ולאחר מכן להעביר עם מלקחיים לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)פלפל אדום קצוץ דק (בערך 1 פלפל בינוני)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
5
בעוד העוף מתבשל, קוצצים שקדים.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מוסיפים את הכף הנותרים חמאה 3 כפות מים למחבת וחום, ערבוב, עד החמאה נמסה. מערבבים שקדים, פטרוזיליה ופלפל לפי הטעם. רוטב כפית על עוף.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'