עוף מסאלה קרמי הוא מתכון הודי המשמש 4. מנה אחת מכילה 481 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב יש 570 אוהדים. אם יש לכם קרטון קרם כפול, אבקת צ'ילי קלה, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. , שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו עוף מסאלה קרמי, עוף מוקרם טיקה מסאלה, ו עוף בקארי עגבניות שמנת: עוף טיקה מסאלה.
הוראות
1
שים את העוף, זנגביל, שום, אבקת צ ' ילי, כוסברה, מיץ ליים ו 1 כף שמן בקערה. מערבבים, ומניחים בצד. קוצצים את הבצל, וזרעים וקוצצים את הצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 תות, קלוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
צרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מחממים מחבת רדודה גדולה. טיפ בעוף ומרינדה ומטגנים במשך כ 6-8 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
בינתיים, לחמם את השמן שנותר במחבת ומטגנים את הבצל וצ ' ילי במשך 3-4 דקות עד רק רך.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיף את כורכום ומטגנים מערבבים במשך 1 דקה. מנמיכים את החום, יוצקים את השמנת ומבשלים במשך 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כורכום
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
5
מוסיפים את העוף ומבשלים במשך 5 דקות, או עד מבושל. מתבלים ומערבבים את מיץ הלימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מגישים עם אורז ולחם נאן.
מרכיבים שתצטרך
נאן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
הודי ניתן לזווג עם Gruener Veltliner, Riesling, ו נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Aichenberg Premium Gruner Veltliner. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.