קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות35
מגזין

עוף עם 40 שיני שום וירקות מתובלים

עוף עם 40 שיני שום וירקות מתובלים
עוף עם 40 שיני שום וירקות מתובלים דורש כ 2 שעות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 793 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך chard שוויצרי, חמאה, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. וזה די טוב. נסו עוף עם 40 שיני שום, עוף עם 40 שיני שום, ו עוף עם 40 שיני שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 עם מתלה במצב בינוני. בקערה גדולה, להמיס 1/4 כוס מלח ב 2 qts. מים קרים; מוסיפים עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
בואו נשב בטמפרטורת החדר 45 דקות.
3
בינתיים, להביא סיר קטן של מים לרתיחה. שום נפרד לתוך שיני, לשים בקערת מתכת, ולהתאים עוד קערה על שום כך שהוא יוצר מכסה כיפה. במרץ לנער קערות יחד במשך כמה שניות, כאילו אתה ערבוב קוקטייל; שיני צריך לשפוך עורם. חזור אם יש צורך.
מרכיבים שתצטרך
100 אחוז טקילה בלנקו100 אחוז טקילה בלנקו
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מרתיחים שום קלופים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
5
מסננים, לשטוף עם מים קרים, לקצץ כל כתמים חומים וקצוות גזע קשה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
6
חום 3 כף. שמן בסיר גדול מעל חום בינוני. בינתיים, לקרוע chard וירוקים סלק לחתיכות גדולות. כאשר שמן הוא רק חם, להוסיף 1/3 של ירקות ולתת לנבול, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
ירוקירוק
Chard שוויצריChard שוויצרי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
להוסיף ירקות נותרים באותו אופן. מערבבים בצ ' ילי, גרידה ומלח לטעם ולבשל, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד שהירוקים רכים, 10 עד 15 דקות. שים בצד, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ירוקירוק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
הסר עוף ממי מלח, יבש ביסודיות על מגבות מטבח, ומתבלים קלות עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
9
חום 2 כף. שמן ב12-in. מחבת אטומה מעל חום בינוני גבוה. עבודה ב 2 קבוצות, עוף חום משני הצדדים, כ 4 דקות לכל צד, ולהעביר למחבת אפייה בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
10
מוסיפים יין, מרק עוף, שום ועשבי תיבול למחבת ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה. להחזיר את העוף למחבת בצד העור למעלה לצלות בתנור, חשוף, עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך קורא 160, 12 עד 14 דקות. עוף צלוי 5 דקות לעור פריך מחדש.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
בינתיים, מערבבים מיץ לימון לתוך ירקות מחממים, נחשף כדי להתאדות קצת נוזל, עד חם, על 5 דקות. מערבבים הנותרים 1 כף. שמן. ירקות כפית על מגש העליון עם עוף ושום (להסיר עלי דפנה ).
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
ירוקירוק
דַק-דַק-
12
מערבבים חמאה וקמח לתוך משחה עם מזלג, ולאחר מכן לטאטא לתוך מיצים במחבת. מרתיחים עד מעט מעובה, כ 3 דקות, ויוצקים לתוך קנקן הגשה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מוסיפים כמה זרזי קורנית למגש אם אתה רוצה ומגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק