קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות8
ציון בריאות35
מגזין

עוף עם 40 שיני שום וירקות מתובלים

עוף עם 40 שיני שום וירקות מתובלים
עוף עם 40 שיני שום וירקות מתובלים דורש כ 2 שעות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 793 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 55 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך chard שוויצרי, חמאה, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. וזה די טוב. נסו עוף עם 40 שיני שום, עוף עם 40 שיני שום, ו עוף עם 40 שיני שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 עם מתלה במצב בינוני. בקערה גדולה, להמיס 1/4 כוס מלח ב 2 qts. מים קרים; מוסיפים עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בואו נשב בטמפרטורת החדר 45 דקות.
3
בינתיים, להביא סיר קטן של מים לרתיחה. שום נפרד לתוך שיני, לשים בקערת מתכת, ולהתאים עוד קערה על שום כך שהוא יוצר מכסה כיפה. במרץ לנער קערות יחד במשך כמה שניות, כאילו אתה ערבוב קוקטייל; שיני צריך לשפוך עורם. חזור אם יש צורך.
מרכיבים שתצטרך
100 אחוז טקילה בלנקו100 אחוז טקילה בלנקו
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
סוכר אדום גססוכר אדום גס
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
מרתיחים שום קלופים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
5
מסננים, לשטוף עם מים קרים, לקצץ כל כתמים חומים וקצוות גזע קשה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
6
חום 3 כף. שמן בסיר גדול מעל חום בינוני. בינתיים, לקרוע chard וירוקים סלק לחתיכות גדולות. כאשר שמן הוא רק חם, להוסיף 1/3 של ירקות ולתת לנבול, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סלק ירוקסלק ירוק
ירוקירוק
Chard שוויצריChard שוויצרי
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
להוסיף ירקות נותרים באותו אופן. מערבבים בצ ' ילי, גרידה ומלח לטעם ולבשל, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד שהירוקים רכים, 10 עד 15 דקות. שים בצד, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ירוקירוק
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
8
הסר עוף ממי מלח, יבש ביסודיות על מגבות מטבח, ומתבלים קלות עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
9
חום 2 כף. שמן ב12-in. מחבת אטומה מעל חום בינוני גבוה. עבודה ב 2 קבוצות, עוף חום משני הצדדים, כ 4 דקות לכל צד, ולהעביר למחבת אפייה בשכבה אחת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
10
מוסיפים יין, מרק עוף, שום ועשבי תיבול למחבת ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה. להחזיר את העוף למחבת בצד העור למעלה לצלות בתנור, חשוף, עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך קורא 160, 12 עד 14 דקות. עוף צלוי 5 דקות לעור פריך מחדש.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
11
בינתיים, מערבבים מיץ לימון לתוך ירקות מחממים, נחשף כדי להתאדות קצת נוזל, עד חם, על 5 דקות. מערבבים הנותרים 1 כף. שמן. ירקות כפית על מגש העליון עם עוף ושום (להסיר עלי דפנה ).
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
ירוקירוק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
12
מערבבים חמאה וקמח לתוך משחה עם מזלג, ולאחר מכן לטאטא לתוך מיצים במחבת. מרתיחים עד מעט מעובה, כ 3 דקות, ויוצקים לתוך קנקן הגשה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
13
מוסיפים כמה זרזי קורנית למגש אם אתה רוצה ומגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות