עוף עם זעפרן, צימוקים וצנוברים

עוף עם זעפרן, צימוקים וצנוברים דורש כ 1 שעה ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 262 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 79 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו עלי טימין, זעפרן, בצלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. , שהוא מוצק. נסו אורז זעפרן עם צימוקים זהובים וצנוברים, אורז זעפרן עם צימוקים זהובים וצנוברים: מסיבת השקת הספר של פסיפס אכיל, ו המרכיב הסודי (זעפרן): זעפרן אורז תפוז פילאף עם אורזו וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים מחבת גדולה על חום גבוה ומתבלים את העוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את שמן הזית למחבת, ואז את העוף. חום במשך כ 5 דקות בכל צד, להסיר על צלחת, ולאחר מכן להפריש.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מנמיכים את החום למדיום. בשומן הנותר, מטגנים את הבצל במשך 3 דקות, ואז מוסיפים את השום והזעפרן. מבשלים 3-4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים את השרי, ואז מבשלים במשך 3-5 דקות עד סירופ.

מרכיבים שתצטרך

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

שים את חתיכות רגל העוף בחזרה למחבת, עצה במלאי, טימין וצימוקים, לכסות, ואז לבשל בעדינות על אש נמוכה במשך 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רגל עוף

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

2 כוסות שיני שום

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיף את בשר השד וכל מיצים שנותרו על הצלחת. מבשלים במשך 10 דקות יותר עד מבושל דרך והרוטב במחבת צמצם.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בעוד העוף מתבשל, מחממים תנור 200c / 180c מאוורר / גז

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

פזר את צנוברים על תבנית אפייה, ולאחר מכן צלוי במשך 10 דקות עד זהוב קלוי. לאחר העוף מבושל דרך, עונה לטעום, לפזר עם צנוברים ופטרוזיליה, ולאחר מכן לשרת עם אורז.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול