עוף עם ירקות קיץ
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 91 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 27 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות שרי, טימין, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוף אפוי עם ירקות קיץ, עוף בגריל עם ירקות קיץ מתובלים, ו עוף בגריל עם ירקות קיץ מתובלים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים חזה עוף בין 2 חתיכות של נייר שעווה פאונד לעובי אפילו 1/2 אינץ ' עם פטיש בשר (או להשתמש מערוך). לקצץ כל עודף שומן או קצוות מרופטים. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל.
ממיסים חמאה עם שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה. כאשר קצף שוכך, לבשל עוף עד השחמה מבושל דרך אבל עדיין מעט קפיצי למגע, 3 עד 4 דקות בכל צד.
העברה לצלחת לכסות באופן רופף עם נייר.
יוצקים את כל אבל 1 כף. שומן ממחבת.
להוסיף מרק, להגדיל את החום גבוה לרתיחה, ערבוב להרים כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של מחבת, עד מופחת מעט, על 2 דקות.
מוסיפים קישואים וסקווש; מפזרים מלח ופלפל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 3 דקות. מערבבים עגבניות וקורנית. מבשלים רק עד עגבניות מחוממות דרך, על 2 דקות. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, אם תרצה בכך.
באמצעות סכין חדה, לחתוך עוף לפרוסות עבות באלכסון.
מגישים חם עם כפית של ירקות בצד.