קושיבינוני
מוכן ב27 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

עוף עם ירקות קיץ

עוף עם ירקות קיץ
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap יש 91 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 27 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות שרי, טימין, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 24%. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו עוף אפוי עם ירקות קיץ, עוף בגריל עם ירקות קיץ מתובלים, ו עוף בגריל עם ירקות קיץ מתובלים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חזה עוף בין 2 חתיכות של נייר שעווה פאונד לעובי אפילו 1/2 אינץ ' עם פטיש בשר (או להשתמש מערוך). לקצץ כל עודף שומן או קצוות מרופטים. מתבלים את שני הצדדים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
מלח ופלפלמלח ופלפל
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מרכך בשרמרכך בשר
מערוךמערוך
2
ממיסים חמאה עם שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה. כאשר קצף שוכך, לבשל עוף עד השחמה מבושל דרך אבל עדיין מעט קפיצי למגע, 3 עד 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
העברה לצלחת לכסות באופן רופף עם נייר.
ציוד שתשתמש בו
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
4
יוצקים את כל אבל 1 כף. שומן ממחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
להוסיף מרק, להגדיל את החום גבוה לרתיחה, ערבוב להרים כל חתיכות השחמה על החלק התחתון של מחבת, עד מופחת מעט, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים קישואים וסקווש; מפזרים מלח ופלפל. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 3 דקות. מערבבים עגבניות וקורנית. מבשלים רק עד עגבניות מחוממות דרך, על 2 דקות. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עגבנייהעגבנייה
קישואיםקישואים
סקוושסקווש
טימיןטימין
7
באמצעות סכין חדה, לחתוך עוף לפרוסות עבות באלכסון.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
8
מגישים חם עם כפית של ירקות בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק