צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף צלוי עם רוטב קלמנטיין וחמוציות יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1055 קלוריות, 85 גרם חלבון ו 69 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מרק עוף פחות נתרן, עוף, חמוציות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד קלמנטיין אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: רוטב קלמנטיין חמוציות, ארוחת חג המולד: מייפל סוכר וג'ינג'ר צלוי חזיר עם רוטב חמוציות רימון קלמנטינה, ו עוף צלוי עם ריזוטו בטטה ורוטב חמוציות.
הוראות
1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מהעוף. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. לשפשף מלח ופלפל תחת עור משוחרר, ומפזרים בחלל הגוף.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
מקלות עוף
מים כדי לאפשר
גרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
הניחו את מגורי קלמנטיין בחלל.
מרכיבים שתצטרך
Clementine
4
מניחים עוף, צד חזה למטה, על מחבת ברוילר. הכנס מדחום בשר לתוך חלק בשרי של הירך, וודא שלא לגעת בעצם.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
5
אופים ב 450 במשך 25 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הפעל עוף, השד בצד למעלה; אופים ב 350 במשך 1 שעה או עד רשם מדחום 18
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
לכסות את העוף באופן רופף עם נייר; לתת לעמוד 10 דקות. להיפטר מהעור.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
8
מניחים את מיץ התפוזים, חמוציות, וסוכר ברוטב בינוני-מחבת. מבשלים בינוני גבוה במשך 5 דקות או עד חמוציות פופ; להוסיף מרק עוף.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
מערבבים את קורנפלור ויין בצלחת קטנה, ומערבבים לתוך תערובת חמוציות. מביאים לרתיחה, ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)