עוף צלוי עם עשבי תיבול

חג ההודיה יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך גבעולי סלרי, מרק עוף קרטונים, רוזמרין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו טנדרלוין הודו צלוי בעשב עם מנגו, ליים וג'ינג'ר ותפוחי אדמה מתוקים קלויים, הודו צלוי עם חמאת עשבי תיבול וצלי שאלוט קלויים, ו עוף צלוי עם עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל-375-אף.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

שטוף את ההודו, מבפנים ומבחוץ, ויבש היטב. מעיל בפנים ובחוץ עם שמן זית. עונת טורקיה בצד החיצוני עם מלח ופלפל, לחיצה עליו לדבוק.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

מקום 2 גבעולי רוזמרין, 1 תימין sprig, 1 sprig מרווה, 1 sprig אורגנו וחצאי לימון בתוך חלל טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 ענף רוזמרין

מניחים מדף קירור או מדף צלייה בתחתית מחבת קלייה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

כרוב סגול, פרוס דק

מניחים את טורקיה על מתלה, ומסדרים גזר, סלרי ועשבי תיבול הנותרים על החלק התחתון של פאן סביב טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים 4 כוסות (1 קרטון) מרק עוף ומים מעל ירקות ועשבי תיבול.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

צלוי עד מדחום קריאה מיידית (מוכנס עמוק לתוך הירך אבל רחוק מהעצם) קורא 74° ומיצים בירך לרוץ ברור כאשר פירסינג עם מזלג, על 2 עד 2 1/2 שעות, צולה עם מרק מחבת כל 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)