עוף צלוי עם רוטב חומץ פלפל שחור
עוף צלוי עם רוטב חומץ פלפל שחור הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1448 קלוריות, 85 גרם חלבון ו 113 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. אם יש לך שמן זית, דבש, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר חום בהיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון כקינוח. נסו כריך חזיר עם רוטב חומץ פלפל שחור וסלט בצל ירוק, עוף צרפתי ברוטב חומץ עם פלפל-ממוסמר פולנטה, ו חזיר משך עם חומץ פלפל שחור (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא יחד את החרדל, חומץ, דבש, 1 1/2 כפיות מלח 1 כף פלפל בקערה בינונית.
מערבבים את קנולה ושמן זית, ולאחר מכן מוסיפים לאט לתערובת החרדל ולטפטף עד emulsified.
תן לשבת בטמפרטורת החדר בזמן שאתה מכין את העוף. הרוטב יכול להתבצע 2 ימים מראש ומאוחסן, מכוסה, במקרר. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
עבור העוף: להגדיר את rotisserie על פי הוראות היצרן.
מערבבים את הסוכר, פפריקה, 1 1/2 כפות מלח 1 כפית פלפל בקערה קטנה.
מברישים את העוף עם השמן ולשפשף עם תערובת התבלינים.
להשחיל את העוף על rotisserie ומבשלים עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך רשם השד 165 מעלות F, על 1 שעה 45 דקות.
הסר מן הרוטיסרי, מברשת בנדיבות עם חלק מהרוטב, אוהל רופף עם נייר ולתת לנוח 15 דקות לפני חיתוך.