עוף צרוב עם רוטב חמאה טרגון

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף צרוב במחבת עם רוטב חמאה טרגון. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 320 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם שמן זית, פטרוזיליה שטוחה, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו צדפות צרובות עם רוטב טרגון-חמאה, מחבת חזה עוף צרוב ברוטב פטריות, טרגון וחרדל פאן, ו סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

לבשל שאלוט ב 1 כף חמאה בסיר כבד קטן על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים יין ומרתיחים עד שרוב הנוזל מתאדה, כ -3 דקות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

לטפוח עוף יבש ומפזרים בכל רחבי עם 1/2 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שמן חום במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז עוף sauté ב 3 או 4 קבוצות, מתהפך פעם אחת, עד הזהב ופשוט מבושל דרך, כ 2 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

דַק-