קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות24
מגזין

עוף קארי

עוף קארי
עוף קארי יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ואת כל 30 מתכון יש 825 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 67g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו טריזי סיד, שום, כורכום הקרקע, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו עוף אנדרה קארי-kodi kura עם רוטב (קארי עוף פשוט ), [סקירה-מוצר] ספידי מלזי עוף קארי (ft. A1 בשר מיידי קארי רוטב), ו קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לשלב צ ' ילי ומים קרים כדי לכסות. משרים עד מתרכך, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מסננים וכתמים יבשים. תניח בצד.
3
במחבת בינונית יבשה מעל חום מתון, כוסברה טוסט, כמון, זרעי שומר מקל קינמון עד ריחני אבל לא נשרף, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
העברה מטחנת תבלין או מרגמה ועלי ותהליך לאבקה עדינה.
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
5
ב מרגמה ועלי, מעבד מזון, או בלנדר, לשלב אבקת תבלינים, צ 'ילי ספוג, אגוזי מקדמיה, שאלוט, ג' ינג ' ר, שום, כורכום, ו 2 כפות מים. Purée עד תערובת הופך להדביק חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כורכוםכורכום
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
לחתוך ולזרוק העליון של כל גבעול lemongrass, עוזב גבעול 6 אינץ', ואז לרסק גבעולים עם צד של סכין כבד גדול.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
חותכים כל גבעול לחתיכות 1 אינץ'.
3
בסיר גדול מעל חום מתון, שמן חום.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
להוסיף rempah ו sauté, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה, כהה, ארומטי מאוד, על 5 דקות.
5
מפזרים חתיכות עוף במלח ומוסיפים למחבת. עוף מוקפץ, ערבוב מדי פעם, עד אטום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים עשב לימון וחלב קוקוס ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך בינוני ומבשל, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד עוף מבושל רק דרך, 35 עד 40 דקות. (אם הרוטב מפריד במהלך הבישול, מערבבים במים, 1 כף בכל פעם, כדי להחזיר את הרוטב יחד.)
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אליקסיר גאליקסיר ג
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1
מעבירים עוף לקערה המגישה ומפזרים קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מגישים אורז ופלחי ליים לצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

1קילוגרםתרנגולות שלמות, כל לחתוך 8 חתיכות, ואז השדיים לחתוך לחציתרנגולות שלמות, כל לחתוך 8 חתיכות, ואז השדיים לחתוך לחצי10guajillo מיובש או ניו מקסיקו chiles (כ 2 1/2 אונקיות בסך הכל), ניגב נקי, נבעה, זרעguajillo מיובש או ניו מקסיקו chiles (כ 2 1/2 אונקיות בסך הכל), ניגב נקי, נבעה, זרע1stick(1 אינץ') קינמון(1 אינץ') קינמון2חתיכות טופי הית' ברזרעי שומר שלמיםזרעי שומר שלמים8ציפורןשום, קצוץ בערךשום, קצוץ בערך42חתיכות טופי הית' בר1/2 כפיות זנגביל, טחון (מתוך 1 1/2 אינץ ' ידית)1/2 כפיות זנגביל, טחון (מתוך 1 1/2 אינץ ' ידית)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כורכום הקרקעכורכום הקרקע23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3ביוןעשב לימון טרי, קצוות שורש גזוז ו-1 או 2 שכבות חיצוניות שנזרקועשב לימון טרי, קצוות שורש גזוז ו-1 או 2 שכבות חיצוניות שנזרקו8פלחי לייםפלחי ליים591 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי מקדמיה שלמים( 8 עד 10 אגוזים), בתוספת 1/4 כוס, קצוץ, לקישוט אופציונליאגוזי מקדמיה שלמים( 8 עד 10 אגוזים), בתוספת 1/4 כוס, קצוץ, לקישוט אופציונלי2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט, קצוץ גס (אודותשאלוט, קצוץ גס (אודות879דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקוקוס מגורר לא ממותק, קלויקוקוס מגורר לא ממותק, קלוי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה5חתיכות טופי הית' ברזרעי כמון שלמיםזרעי כמון שלמים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הקלטות השדה Chenin Blanc עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
הקלטות שדה Chenin Blanc
הקלטות שדה Chenin Blanc
טעמים של צדפות, תפוחים סבתא סמית, קמומיל ונרקיס.