עוף ראש השנה עם קינמון ותפוחים ממץ
עוף ראש השנה עם קינמון ותפוחים ממץ עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 34 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 528 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם בצל, מלח ופלפל, עוף צלוי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו סנגריה ראש השנה, צימרים ספירליים לראש השנה, ו חלה עגולה עם תאנים לראש השנה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 375 מעלות.
מתבלים את העוף במלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם וכפית 1/2 של הקינמון. שים במחבת צלייה עם הבצל.
יוצקים את מרק העוף והיין על העוף, וצולים בתנור במשך 45 דקות.
לאחר העוף כבר בישול במשך 45 דקות, להקיף אותו עם תפוחים מפוזר עם הקינמון שנותר והסוכר. מוסיפים את היין, וצולים כ-45 דקות נוספות, או עד שהתפוחים רכים מאוד והעוף מבושל.
Reprinted with permission from Quiches, Kugels, and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France by Joan Nathan, © 2010 Alfred A. Knopf, a division of Random House, Inc.