עוף שלם שפשף תבלינים בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל תבלין גריל שפשף עוף שלם. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 33 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו פלפל, פפריקה, עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הסוכר החום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות קילו סוכר חום עם זיגוג חמאה חום כקינוח. מתכונים דומים: עוף בגריל (או צלוי) Spice שפשף, ספייס שפשף טאקו חזה עוף עם Poblanos בגריל, בצל ברביקיו וסלט כרוב, ו ספייס שפשף חזה ברווז בגריל עם אפרסק בגריל וסלט גבינת עיזים.
הוראות
הכן גריל לצלייה עקיפה. אם משתמשים בגריל גז, מחממים צד אחד לגובה בינוני ומשאירים צד אחד ללא חום. אם באמצעות גריל פחם, לארגן גחלים חמים משני צדי באח פחם, עוזב חלל ריק באמצע.
שלב הראשון 7 מרכיבים; להפריש.
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף. לקצץ עודף שומן.
מניחים עוף, חזה למטה, על משטח חיתוך.
חותכים עוף חצי לאורכו לאורך עמוד השדרה, חיתוך ל, אבל לא דרך, בצד השני. תהפוך את העוף. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר. לשפשף תערובת תבלינים מתחת לעור. בעדינות לחץ על העור כדי לאבטח.
מניחים עוף, השד בצד למטה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול על חום ישיר; לכסות ולבשל 7 דקות. הפוך עוף מעל; לבשל 7 דקות. הזז עוף מעל חום עקיף; לכסות ולבשל 45 דקות או עד מדחום מוכנס בחלק בשרי של הירך רושמים 16
להעביר עוף ללוח חיתוך; תן לנוח 10 דקות. להיפטר מהעור.
הערה יין: ארוחה חסכונית יכולה לכלול יין. עם תבלין בגריל שפשף עוף שלם, להסתכל לאוסטרליה. שרדונה הפינגווין הקטן 2008 ($
טעמי פירות ומנגו מאבן עסיסיים המתחלקים יפה עם הבשר המתוק של העוף, בעוד מגע של אלון קלוי עוזר לה להשתלב עם טעמים בגריל מעושנים ותבלינים אקלקטיים. Jeffery Lindenmuth