עטיפת עוף מקסיקנית
לעטוף עוף מקסיקני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 38 גרם חלבון 46 גרם של שומן, וסך הכל 744 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך צ'דר, טורטיות קמח, רוטב חריף, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: גלישת קראנץ ' מקסיקנית, גלישת סטייק מקסיקנית, ו פרה צוחקת 7 שכבת לעטוף מקסיקני.
הוראות
בקערה, מערבבים יחד סלסה ומיונז. כיסוי לטבול בקירור.
מחממים תנור ל 177°. מסדרים טורטיות על 2 גיליונות אפייה; מפזרים באופן שווה עם גבינה.
אופים במשך 5 דקות, עד גבינה נמסה.
בינתיים, שמן חם במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים עוף, רוטב חם ומלח ומבשלים, ערבוב, עד מבושל רק דרך, 4 דקות.
מניחים טורטיות על הדלפק. למעלה עם חסה, עוף ועגבניות.
להפשיל, לחתוך לחצי ומגישים עם מטבל.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.