קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

עננים מטוגנים: גנוצ'ו פריטו

עננים מטוגנים: גנוצ'ו פריטו
גנוצ'ו פריטו עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 100 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם להתיז מים מוגזים, מלח, קמח מאפהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. מתכונים דומים: Pollo fritto per Chanukà (עוף מטוגן חנוכה), פולו פריטו אלה טוסקנה (עוף מטוגן בסגנון טוסקני), ו ענני קוקוס.

הוראות

1
תל 3 1/2 כוסות קמח במרכז קרש חיתוך עץ גדול. הפוך באר באמצע הקמח ולהוסיף את תערובת השמרים, חמאה מומסת ומים מוגזים. שימוש במזלג מתחיל לשלב את הקמח, החל עם השפה הפנימית של הבאר.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזיםמים מוגזים
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
2
ככל שאתה מרחיב את הבאר, להמשיך לדחוף את הקמח מהבסיס של התל כדי לשמור על הצורה היטב. הבצק יתחבר כאשר חצי מהקמח משולב.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
3
התחל ללוש את הבצק בשתי הידיים, באמצעות כפות הידיים. ברגע שיש לך מסה מלוכדת, להסיר את הבצק מן הלוח, לגרד ולהשליך כל שאריות. מחזירות אור קלות את הלוח וממשיכות ללוש למשך 6 דקות נוספות. הבצק צריך להיות אלסטי וקצת דביק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
מניחים את הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים ומאפשרים לנוח במשך 30 דקות בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
מחממים 4 אינץ ' של שמן זית בסיר עמוק ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
משוך את 1/2 של בצק נח ועלה, ועם מערוך, לגלגל אותו למלבן, על 1/8 אינץ ' עבה. עם גלגל פיצה לחתוך את הבצק לריבועים 4 אינץ'. מטגנים אותם 3 בכל פעם בשמן החם עד נפוח וחום זהוב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
7
מעבירים עננים חמים למגבות נייר לניקוז במשך 2 עד 3 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מגישים חם עם נקניקים איטלקיים.
מרכיבים שתצטרך
בשר מעדנייהבשר מעדנייה