עצה למעלה טופי גלידה פאי יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 22 גרם חלבון, 79 גרם שומן, ובסך הכל של 1163 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 31% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה יהיה להיט שלך קיץ אירוע. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. אם יש לכם שוקולד חצי מתוק, שקדים, סוכר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך את כולםמתכונים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 8 שעות ו -45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 59%. מתכונים דומים: עוגת גלידה מטוגנת פאי תפוחים, פאי גלידת חמאת בוטנים ללא חלב עם קרום עוגיות שוקולד, ו עוגיות תות וגלידת שמנת.
הוראות
1
מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). מפזרים את השקדים בתבנית גליל ג ' לי, וטוסטים עד להזהבה, כ -10 דקות. הניחו שקדים בצד, אך השאירו את התנור דולק.
מרכיבים שתצטרך
שקדים
ג'לי
טוסט
גלול
ציוד שתשתמש בו
תנור
מחבת
2
במעבד מזון טוחנים את העוגיות עד שהן פירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
3
מעבירים פירורים לקערה ומערבבים פנימה את הקמח. מערבבים פנימה את 1/2 כוס החמאה המומסת, וזורקים להרטיב. חמאה את החלק התחתון של תבנית קפיצית בגודל 10 אינץ', והשאיר את הדפנות ללא כפתורים. לחץ על התערובת על תחתית התבנית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבת Springform
קערה
4
אופים עד להתייצבות, בערך 12 עד 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנור
5
מעבירים למתלה להתקררות. כאשר הקרום התקרר, מניחים אותו במקפיא למשך 30 דקות לפחות.
מרכיבים שתצטרך
קרום
6
חמאה מחבת בגודל 9 על 13 אינץ'; תזדקק לזה למילוי הטופי. מניחים בצד 3 כוסות מהשקדים הפרוסים הקלויים.
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסים
חמאה
טופי.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
בסיר גדול שלבו את 1 1/3 כוסות החמאה, הסוכר, המים, מיץ הלימון והמלח. מביאים לרתיחה, תוך ערבוב כדי להמיס את הסוכר. מבשלים ללא כיסוי, ללא ערבוב, על אש בינונית עד שהוא מתקרמל, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
חמאה
סוכר
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
8
מסירים את הקרמל מהאש ומערבבים פנימה את הווניל, תמצית השקדים ו -3 כוסות השקדים.
מרכיבים שתצטרך
תמצית שקדים
שקדים
קרמל
וניל
9
יוצקים את התערובת לתוך המחבת בחמאה, ומניחים בצד להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
בקערה חסינת מיקרוגל, שוקולד מיקרוגל עד להמסה. מערבבים מדי פעם עד שהשוקולד חלק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגל
קערה
11
מורחים שוקולד מומס על הטופי שהתקרר. מפזרים מיד כ -1 כוס מהשקדים הפרוסים שנותרו. להקפיא במשך שעה 1, או עד המשרד. להפוך את טופי החוצה על משטח עבודה, לשבור אותו לחתיכות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שקדים פרוסים
שוקולד
מורחים
טופי.
12
תנו לגלידה להתרכך מעט מאוד בקערה גדולה. מערבבים בקצרה, רק עד לגמישות. מקפלים פנימה את חתיכות הטופי. עם מרית גומי גדולה, להפיץ את הגלידה לתוך הקרום. למעלה עם השקדים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות טופי
גלידה
שקדים
קרום
ציוד שתשתמש בו
מרית
קערה
13
מכניסים את הפשטידה למקפיא. כאשר הוא התחזק מעט, מכסים את החלק העליון בפלסטיק. מקפיאים עד ליציבות, בערך 6 שעות.
14
מכניסים את הפשטידה למקרר לריכוך כ -20 דקות לפני ההגשה. הפעל את קצה הסכין סביב דפנות הפשטידה כדי להשתחרר. הסר בזהירות את דפנות התבנית בצורת הקפיץ.
גלידה עובדת ממש טוב עם שרי שמנת, מוסקטו ד ' אסטי ופורט. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. סולרה קרם שרי עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
סולרה קרם שרי
לשרי קרם סולרה גוון ענבר מבריק ונחושת עמוקה. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.