קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות1
מגזין

עקיצות שמנת פטל

עקיצות שמנת פטל
עקיצות פטל שמנת עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 458 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן מזון ידידותי, צמחוני דיאט. אם יש לך חלבונים ביצה, פטל, פטל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו סלט פטל ופיסטוק עם ויניגרט פטל שמנת, נגיסות סלסה פטל, ו טירמיסו פטל נושך (מתכונים דומים).

הוראות

1
תהליך 1/2 כוס פטל בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
בלנדרבלנדר
2
יוצקים דרך מסננת רשת לתוך קערה, זורק מוצקים. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
3
לנצח חלבונים ביצה במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר, להכות במהירות נמוכה עד מעורבב; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
4
לבשל נשאר 1 כוס סוכר ו 1/4 כוס מים בסיר כבד על אש נמוכה, ללא ערבוב, עד הסוכר מתמוסס ו מדחום ממתקים רושם 248 (כ 10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
ממתקיםממתקים
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
הסר מהחום.
6
יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על חלבונים ביצה, להכות כל הזמן במהירות גבוהה במשך 5 דקות. בהדרגה להוסיף חתיכות חמאה פירה פטל, ולהכות תערובת ציפוי במהירות בינונית 2 דקות או עד שמנת.
מרכיבים שתצטרך
מחית פטלמחית פטל
סירופ פשוטסירופ פשוט
חלבוניםחלבונים
ציפויציפוי
חמאהחמאה
7
תערובת זיגוג כפית לתוך שקית zip-top פלסטיק zip או שקית צנרת. תאטמו את תיק ההקפאה, ותחתכו חור קטן בפינה אחת של התיק. צינור כמות קטנה לתוך קצה חלול של 4 כוסות פטל טרי.
מרכיבים שתצטרך
פטלפטל
ציפויציפוי
8
הערה: תערובת זיגוג ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר עד 1 שבוע. כדי לרכך לצנרת או להפיץ עקביות, מקום בקערת זכוכית; מיקרוגל ב 45 שניות גבוהות.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
9
להקציף ולאחר מכן מיקרוגל עוד 30 שניות.
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
מקציףמקציף
10
להקציף עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
11
Ladyfingers ברי שמנת: להכין ציפוי לפי ההוראות. ציפוי צינור על הצדדים לחתוך של 1 (3-אונקיה) חבילה ladyfingers, לפצל, העליון באופן שווה עם 2 כוסות תותים פרוסים. אבק עם אבקת סוכר. הכנה: 35 דקות. עושה 24 מנות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
תותיםתותים
8 כפיות ליקר RumChata8 כפיות ליקר RumChata
ציפויציפוי
פירות יערפירות יער