עקיצות שמנת פטל
עקיצות פטל שמנת עשוי להיות התוספת שחיפשתם. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 37 גרם של שומן, וסך הכל 458 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן מזון ידידותי, צמחוני דיאט. אם יש לך חלבונים ביצה, פטל, פטל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה די גרוע. נסו סלט פטל ופיסטוק עם ויניגרט פטל שמנת, נגיסות סלסה פטל, ו טירמיסו פטל נושך (מתכונים דומים).
הוראות
תהליך 1/2 כוס פטל בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
יוצקים דרך מסננת רשת לתוך קערה, זורק מוצקים. תניח בצד.
לנצח חלבונים ביצה במהירות גבוהה עם מיקסר חשמלי עד פסגות נוקשות טופס. בהדרגה להוסיף 1/4 כוס סוכר, להכות במהירות נמוכה עד מעורבב; להפריש.
לבשל נשאר 1 כוס סוכר ו 1/4 כוס מים בסיר כבד על אש נמוכה, ללא ערבוב, עד הסוכר מתמוסס ו מדחום ממתקים רושם 248 (כ 10 דקות).
יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על חלבונים ביצה, להכות כל הזמן במהירות גבוהה במשך 5 דקות. בהדרגה להוסיף חתיכות חמאה פירה פטל, ולהכות תערובת ציפוי במהירות בינונית 2 דקות או עד שמנת.
תערובת זיגוג כפית לתוך שקית zip-top פלסטיק zip או שקית צנרת. תאטמו את תיק ההקפאה, ותחתכו חור קטן בפינה אחת של התיק. צינור כמות קטנה לתוך קצה חלול של 4 כוסות פטל טרי.
הערה: תערובת זיגוג ניתן לאחסן במיכל אטום במקרר עד 1 שבוע. כדי לרכך לצנרת או להפיץ עקביות, מקום בקערת זכוכית; מיקרוגל ב 45 שניות גבוהות.
להקציף ולאחר מכן מיקרוגל עוד 30 שניות.
Ladyfingers ברי שמנת: להכין ציפוי לפי ההוראות. ציפוי צינור על הצדדים לחתוך של 1 (3-אונקיה) חבילה ladyfingers, לפצל, העליון באופן שווה עם 2 כוסות תותים פרוסים. אבק עם אבקת סוכר. הכנה: 35 דקות. עושה 24 מנות.