קושירגיל
מוכן ב18 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עשב שפאצל

עשב שפאצל
צריכים תוספת צמחונית לקטו אובו ? Herb Spaetzle יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -9 גרם חלבון , 18 גרם שומן , ובסך הכל 345 קלוריות . תמורת 52 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ו-3 יאמרו שהוא הגיע למקום. אם יש לכם ביצים, מלח כשר, עשבי תיבול ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 18 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 47% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו מרק עוף ועשבי תיבול , ספאצל וספאצלה .

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מומלחים היטב לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
בקערה קטנה טורפים יחד את הביצים והחלב עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
בקערה גדולה מוסיפים קמח ויוצרים גומה בקמח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
מוסיפים קורט מלח ובעזרת מזלג מערבבים בהדרגה את תערובת החלב/ביצים עם הקמח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
5
מערבבים עד שהם פשוט מתאחדים. מערבבים פנימה 1/4 כוס מעשבי התיבול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
6
מניחים את הבלילה במסננת מעל המים הרותחים. בעזרת מרית גומי או מכשיר שפכטל, דוחפים את הבלילה דרך מסננת לתוך המים הרותחים. מרתיחים את הספאצל במשך 2 עד 3 דקות או עד שהוא יציב.
מרכיבים שתצטרך
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
7
מסננים את הספאצלה ומניחים בקערה בינונית.
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
8
מוסיפים מעט שמן זית ואת 1/4 כוס עשבי התיבול הנותר. לזרוק לציפוי אחיד ולהגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
9
איזה חמודים!