מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות60
בלי לקטוזבריאות
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
קפה ביצים
קבבס
עוגיות צנוברים
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
מגזין

פאד תאילנדי ללא בוטנים

פאד תאילנדי ללא בוטנים
Pad Thai ללא בוטנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 602 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . מתכון זה אופייני למטבח אסיה. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-9 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם קטשופ, סמבל אולק, מיץ ליים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. נסו פודלים תאילנדים, פאד תאילנדי צמחוני עם Zoodles, ו ספגטי סקווש פאד תאילנדי עם עוף-Paleo (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים אטריות אורז במים חמים מאוד במשך כ -20 דקות. הם צריכים להיות גמישים וילון על היד שלך אבל עדיין יש קצת מרקם. הם מתרככים יותר בווק.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מסננים אטריות ולשטוף היטב עם מים קרים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
3
מערבבים סוכר, רוטב דגים, מיץ ליים, חומץ אורז, קטשופ, סמבל oelek ומניות ולהגדיר aside.In ווק או מחבת על חום גבוה, שמן חום.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
סמבל אולקסמבל אולק
רוטב דגיםרוטב דגים
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים שאלוט ושום ומערבבים במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
5
מוסיפים עוף ומטגנים במשך 2 דקות או עד כמעט מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
הוסף שרימפס, אם משתמשים, וזרוק יחד במשך 1 דקה או עד שרימפס מתחיל להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
7
מוסיפים אטריות וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
8
מוסיפים רוטב, זורקים שוב ומוסיפים בצל ירוק וחצי מנבטי השעועית. מבשלים 2 דקות או עד אטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
9
מפזרים עם נבטי שעועית הנותרים, כוסברה ומקשטים עם פלחי סיד.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
סיד טריזסיד טריז
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
10
מפזרים זרעי פשתן, אם משתמשים, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי פשתןזרעי פשתן

מרכיבים

7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנבטי שעועית או בייבי בוק צ'וינבטי שעועית או בייבי בוק צ'וי227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף, לחתוך לפרוסות עבות 1/4 אינץחזה עוף, לחתוך לפרוסות עבות 1/4 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף או מיםציר עוף או מים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגביעי כוסברהגביעי כוסברה2(חוֹרֶף)רוטב דגיםרוטב דגים2(חוֹרֶף)זרעי פשתן (אופציונלי)זרעי פשתן (אופציונלי)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שום קצוץשום קצוץ1חבורה גדולהבצל ירוק, לחתוך על הטיה לתוך 2.5 ס בצל ירוק, לחתוך על הטיה לתוך 2.5 ס "מ (1 אינץ') אורכים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קטשופ (להשמיט אם באמצעות תמרינדי)קטשופ (להשמיט אם באמצעות תמרינדי)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 תות, קלוף1 תות, קלוף4פלחי לייםפלחי ליים227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות אורזאטריות אורז2(חוֹרֶף)חומץ אורז מתובל (או 2 כפות תרכיז תמרינדי)חומץ אורז מתובל (או 2 כפות תרכיז תמרינדי)2(חוֹרֶף)שאלוט קצוץ או בצל אדוםשאלוט קצוץ או בצל אדום81 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשרימפס (אופציונלי)שרימפס (אופציונלי)3(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות11 קילו קישואים,סמבל אולקסמבל אולק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לתאילנדית. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגיות צנוברים
לחמניות ערב ערב
לחם לימון מהיר
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי