פאייה עוף ופירות ים

פאייה עוף ופירות ים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 521 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה מאכלי ים ועוף, ו פאייה עוף ופירות ים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 218°. בסיר קטן, מביאים מרק עוף לרתיחה מעל חום גבוה.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

להוסיף זעפרן, להפחית את החום, לכסות ולשמור בקושי ב מבשלים בזמן שאתה ממשיך.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

במחבת עמוקה, 12 אינץ ' ovenproof, שמן חום על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים צ ' וריסו ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

להעביר צ ' וריסו לקערה ולהניח בצד. להגדיל את החום בינוני גבוה, להוסיף עוף, בקבוצות במידת הצורך, ומבשלים, מפנה, עד חום זהוב אבל לא מבושל היטב, על 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

ציוד שתשתמש בו

להברשה ולטיגון בשמן עמוק

מוסיפים עוף לצ ' וריסו.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

שים פלפלים צהובים, בצל, שום, מלח ופלפל במחבת ומבשלים מעל חום בינוני, ערבוב, עד פלפלים מתרככים, על 3 דקות. מערבבים בפפריקה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

פלפל צהוב

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים חצי עגבניות וחצי פטרוזיליה ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

מוסיפים אורז ומערבבים היטב את המעיל.

מרכיבים שתצטרך

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

יוצקים מרק חם ומביאים לרתיחה. מרתיחים במשך 3 דקות, ערבוב מדי פעם, עד אורז הוא כבר לא מרקי אבל יש מספיק נוזל כדי להמשיך לבשל אורז. להחזיר עוף וצ ' וריסו למחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים עגבניות שנותרו למעלה עם מולים.

מרכיבים שתצטרך

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

ספגטי מיובש בקופסה