קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

פאן-צלי ארוחת בוקר עם ביצים מטוגנות ורוטב פטרוזיליה

פאן-צלי ארוחת בוקר עם ביצים מטוגנות ורוטב פטרוזיליה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל מחבת צלוי ארוחת בוקר עם ביצים מטוגנות ורוטב פטרוזיליה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 431 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצים, שאלוט, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. נסו ביצים ממולאות עם צלפים מטוגנים, לימון ופטרוזיליה, ביצים חקלאיות עם גרגיר הנחלים ורוטב פטרוזיליה, ו חתן ביצים: ביצים קשות מטוגנות תאילנדיות ברוטב תמרינדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
בבלנדר, מחית פטרוזיליה, מים, שאלוט, טימין ו 2 כפות של שמן זית; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
במחבת ברזל יצוק גדול, לחמם את 1 כף הנותרים של שמן זית בתנור במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מוסיף את הבייקון למחבת ואופים במשך 12 דקות, או עד השומן הוא שניתנו והבייקון הוא קצת פריך.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מעבירים את הבייקון לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
6
מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת ופונים למעיילם בשומן; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
אופים את תפוחי האדמה במשך 15 דקות, או עד רך משחימים קלות; להעביר את הצלחת עם בייקון.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
הגדר את המחבת על חום נמוך בינוני. סדק 4 של הביצים לתוך המחבת ומטגנים במשך 2 דקות לכל צד, עד הלבנים נקבעים והחלמונים עדיין נוזל (או עד שנעשה לטעמך).
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מעבירים את הביצים ל-2 צלחות וחוזרים עם 4 הביצים הנותרות. כף בייקון ותפוחי אדמה לצד הביצים לגרוף את רוטב הפטרוזיליה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
10
הגישו מיד.
11
הפוך קדימה: רוטב הפטרוזיליה יכול להיות בקירור לילה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
12
המלצת יין: Tempranillo ספרדית רכה, פירותי וצעיר יעמוד עד הבייקון המלוח ובניגוד עם ביצים קשות להתאמה כאן. נסה את 1999 Bodegas רמון בילבאו Tempranillo Rioja מהדורה מוגבלת או 1998 תורשה אוגרטה ריוחה Crianza.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל