קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות71
מגזין

פוגאס עם עשבי תיבול Provencal

פוגאס עם עשבי תיבול Provencal
פוגאס עם Provencal עשבי תיבול הוא טבעוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 1226 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. אם יש לך שמרים, הרבס דה פרובנס, קמח תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קוק הספר: Provençal Olive Fougasse, מרק עוף עם עשבי תיבול Provençal, ו סלט חומוס עם עשבי תיבול פרובנס וזיתים (מתכונים דומים).

הוראות

1
יוצקים 1 1/2 כוסות מים חמים לתוך קערה גדולה; מפזרים שמרים מעל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בואו לעמוד עד שמרים מתמוסס, כ -10 דקות. מערבבים ב 1 כוס קמח, 1 כף herbes דה פרובנס ומלח ים, ואז 2 כפות שמן עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
דַק-דַק-
3
מערבבים מספיק קמח, 1 כוס בכל פעם, כדי ליצור בצק עבה מעט דביק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
הפוך את הבצק על משטח עבודה משוריין קלות; ללוש עד חלק וגמיש, על 5 דקות. טופס לכדור. שמן קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מוסיפים בצק; פונים למעיל. מכסים את הקערה בניילון נצמד, ואז במגבת.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
בואו לעלות באזור חם ללא טיוטה עד הוכפל, על 1 שעה.
7
עמדה 1 מתלה במרכז ו 1 מתלה בשליש העליון של תנור מחממים ל 232°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מפזרים 2 גיליונות אפייה בנדיבות עם קמח תירס. אגרוף בצק למטה. להתברר על משטח משוריין; לחלק לשניים. לחץ על כל חצי עד 11x8 אינץ ' בצורה לא סדירה אליפסה.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
העברה לסדינים אפייה מוכנים.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
מברשת כל אליפסה עם 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
11
מפזרים כל אחד עם 1 1/2 כפיות herbes דה פרובנס. באמצעות סכין חדה, לעשות כמה חתכים 2 אינץ ' ארוך בכל אליפסה (לא לחתוך דרך הקצוות), המרווח חותך באופן שווה בנפרד חיתוך דרך הבצק כדי לעבוד על פני השטח. תפרקו את הבצק לחתיכות כדי ליצור פתחים. לכסות באופן רופף עם פלסטיק; לתת לעלות באזור חם ללא טיוטה עד נפוח מעט, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
מניחים בצק בתנור. מיד לשפוך על 1/4 כוס מים על תחתית התנור, יצירת קיטור.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
אופים לחמים עד זהב על גבי ו פריך מעט על התחתונה, מיתוג גיליונות בין מדפים ולהפוך מול כל גיליון לחלק האחורי של התנור באמצע אפייה, כ 18 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
14
העברת גיליונות למדפים; לחמים מגניבים 10 דקות.
15
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.