פודינג חמוציות מאודה של נני
פודינג החמוציות המאודה של האומנת עשוי להיות הקינוח שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 309 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. מתאים ל-8 מנות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו את תמצית ונילן, קמח, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. . אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: פודינג מאודה חמוציות, פודינג חמוציות מאודה, ו פודינג חמוציות מאודה.
הוראות
בקערה גדולה, מערבבים יחד 2 כוסות קמח, סודה לשתיה, 1 כוס סוכר לבן, קינמון ואגוז מוסקט. מערבבים בחלב, ביצה, וחמאה עד מעורבב היטב. לזרוק את חמוציות הנותרים 1/4 כוס קמח מעיל, ואז לקפל אותם לתוך הבלילה.
יוצקים את הבלילה לתוך צלחת תבשיל עגול משומן עם מכסה, מניחים את המכסה על, ולאחר מכן לכסות שוב עם רדיד אלומיניום.
מניחים את המנה לתוך צולה גדולה או סיר מלאי, ולמלא עם 3 עד 4 סנטימטרים של מים.
מניחים את המכסה על הסיר החיצוני, ומכסים בנייר אלומיניום. להפוך את החום בינוני גבוה, ואדים במשך 2 שעות.
הוסף מים נוספים במידת הצורך לאחר השעה הראשונה.
עבור הרוטב, מערבבים יחד 1/2 כוס סוכר לבן, סוכר חום, חמאה ושמנת כבדה בסיר על אש בינונית. מבשלים ומערבבים מדי פעם עד שהתערובת מגיעה לרתיחה מלאה. מרתיחים במשך 1 דקה, ולאחר מכן להסיר מן החום ומערבבים את הוניל. מקררים עד מקורר, ואז להכות עם מיקסר חשמלי עד חלקה.
מגישים פרוסות של פודינג מאודה עם רוטב סוכר חום, מנה של קצפת.