פודינג שוקולד אולטימטיבי

בסיר 2 ליטר, מערבבים סוכר, קקאו, קורנפלור ומלח עם ויסקי. מערבבים בהדרגה בחלב. מבשלים מעל חום בינוני 8 עד 10 דקות, ערבוב כל הזמן, עד פודינג רותח והוא מעובה. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 2 דקות יותר.

הסר מהחום; מערבבים בעדינות חמאה ווניל עד החמאה נמסה.

יוצקים לתוך קערה גדולה; לכסות את פני השטח ישירות עם לעטוף פלסטיק כדי למנוע עור להיווצר. מגניב 10 דקות.

מגישים חם, או לקרר עד זמן ריצה.

מקשטים עם קצפת.