קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות5
מגזין

פוסינים קלויים ברוטב רימונים ותפוחי אדמה Rösti

פוסינים קלויים ברוטב רימונים ותפוחי אדמה Rösti
פוסינים קלויים עם רוטב רימונים ותפוחי אדמה Rösti עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 295 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם אגוזי מלך קלויים, מלח, כורכום טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מתלה קלוי של כבש עם רוזמרין - רוטב רימון ועוגת תפוחי אדמה גבינת עיזים, פוסינים קלויים עם מילוי חיטה ירוקה, ו סטייק וביצים עם תפוחי אדמה רוסטי ורוטב סטייק אסיאתי.

הוראות

1
הפוך רוטב
מרכיבים שתצטרך
2
בסיר קטן על חום גבוה בינוני, לטאטא יחד 1 כוס מים, מיץ רימון, וסוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים, חשופים, עד סמיך וסירופ, על 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
הפוך פוסינים
4
מחממים תנור ל 375 ° F.
5
שוטפים פוסינים מבפנים ומבחוץ ומייבשים.
6
לגזור צוואר אם מצורף ולהשליך. בקערה קטנה, להקציף יחד מלח, כמון, כורכום, פלפל, זעפרן.
מרכיבים שתצטרך
7
מפזרים פוסינים עם תערובת תבלינים; לחץ כדי לדבוק.
8
הגדר מחבת צלייה גדולה על תנור למעלה, מפשק שני מבערים.
9
להוסיף 2 כפות שמן צמחי וחום על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן. עבודה ב 2 קבוצות, צרוב פוסינים עד השחמה היטב, על 5 דקות לכל צד, העברת כפי שנעשה מגש גדול והוספת שמן יותר לפי הצורך. להחזיר פוסינים למחבת ושופכים סירופ רימונים מעל.
מרכיבים שתצטרך
10
צלי 15 דקות. פוסינים בסטה עם מיצי מחבת ולפזר אגוזי מלך מסביב. צלוי, צלי מדי פעם, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך ירך 1 (הימנעות עצם) רושם 77°, כ 15 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
11
בעוד פוסינים הם צלייה, לעשות rösti
12
בקערה גדולה, מערבבים יחד תפוחי אדמה מגורדים, רוזמרין, מלח ופלפל. במחבת nonstick כבד 10 אינץ ' מעל חום מתון, חום 2 כפות שמן עד חם אבל לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
13
יוצקים בבלילה 1/2 תפוחי אדמה ולחץ קלות כדי ליצור שכבה אפילו כי ממלא לחלוטין פאן. קוק, בלי לזוז, עד החלק התחתון הוא השחמה, על 12 דקות. הפוך צלחת גדולה מעל מחבת ולהפוך פנקייק על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
14
הוסף 1 כף שמן למחבת, ואז להחליק פנקייק בחזרה, צד לא מבושל למטה, למחבת. מבשלים עד החלק התחתון הוא חום זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
15
הסר מהחום ולשמור חם, ולאחר מכן לחזור על התהליך עם שאריות הבלילה שמן ותפוחי אדמה לעשות פנקייק שני.
מרכיבים שתצטרך
16
חותכים לפרוסות ומגישים עם poussin.