גשו לסופר וקנו שמן זית, פרמזן, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 97%. נסו פוקצ'ה תאנה טרייה, ירוק לימון טרי על פוקצ'ה פלפל אדום, ו לחם פוקצ'ה מרעה עם זית שחור ורוזמרין טרי (מתכונים דומים).
מוסיף את הסוכר, מפזרים את השמרים על המים ולתת לו לפרוח עד מבעבע, 5 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר
מים
שמרים
3
בקערת ערבוב, לשלב את כל המטרה ואת קמחי חיטה יחד עם מלח ורוזמרין קצוץ. בהדרגה להוסיף את תערובת הקמח לשמרים פורחים בקערת הערבוב. לאחר מכן מוסיפים 1/2 כוס שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
רוזמרין
קמח לכל מטרה
חיטה
שמרים
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבוב
4
באמצעות חיבור הוו הבצק, מערבבים את הבצק במהירות בינונית עד שהוא הופך חלק ורך, 8 עד 10 דקות. הבצק יהיה רופף מאוד.
מרכיבים שתצטרך
בצק
5
מעבירים את הבצק למשטח נקי ומשוריין ולשים את הבצק ביד למשך 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק
6
נגב את הקערה ערבבת את הבצק ולאחר מכן מעיל את הקערה עם קצת שמן זית. להחזיר את הבצק לקערה משומנת ולתת לו לנוח במקום חם, מכוסה במגבת צלחת, עד הוכפל בגודל, 30 עד 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
בצק
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבח
קערה
7
שמן תבנית אפייה 9 על 13 אינץ ' עם שמן זית 1/2 כוס הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
8
מורחים את הבצק למחבת באמצעות קצות האצבעות כדי ליצור גומות חן לתוך הבצק. ככל שתייצרו יותר גומות חן, כך יהיה יותר מרקם ללחם.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
לחם
בצק
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
באמצעות מברשת מאפה, שמן את הבצק ומניח עלים של רוזמרין לתוך כמה גומות. למעלה עם פרוסות העגבניות ומפזרים עם הפרמזן. מכסים את הבצק שוב עם המגבת ולתת לנוח במקום חם עד הוכפל בגודל, עוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות עגבניות
פרמזן
רוזמרין
בצק
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפה
10
מחממים את התנור ל 425 מעלות f ומניחים מתלה באמצע התנור.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Tenuta di Nozzole La Forra קיאנטי Classico Riserva. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 34 דולר לבקבוק.