פטריות פוסטר (פודינג קמח תירס עם קראמל קראנץ)

צריך קינוח ללא גלוטן? פטריות פוסטר (פודינג קמח תירס עם קרמל קראנץ) יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 222 קלוריות. מתאים ל-6 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך יוגורט וניל, קינמון טחון, חלב רזה התאדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: בננה רום קרמל קראנץ לחם פודינג, בננות פוסטר תערובת קראנץ, ו אגס-Cornmeal קראנץ עוגה.

הוראות

שלב 3/4 כוס 2% חלב, חלב התאדה, מקל קינמון בסיר בינוני, כבד; לבשל מעל חום בינוני גבוה עד 180 או עד בועות זעירות טופס סביב קצה (לא להרתיח).

מרכיבים שתצטרך

6 אונקיות קוקוס מגורר

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

2 אחוז חלב

ציוד שתשתמש בו

450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ

שלב 1/4 כוס 2% חלב וקמח תירס בקערה קטנה; להוסיף תערובת חלב בסיר, ערבוב עם מקצף. לבשל 5 דקות על אש בינונית, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה

ציוד שתשתמש בו

450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

דובדבנים מסוכרים נוספים

שלב 1/4 כוס 2% חלב, תחליף ביצה, קורנפלור, ו 1 כף סוכר בקערה; בהדרגה להוסיף תערובת קמח תירס, ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שמנת חמוצה מופחתת שומן, מחולקת

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

פילה פורל אגם (בערך כל אחד)

2 אחוז חלב

עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

דובדבנים מסוכרים נוספים

להוסיף צימוקים; לבשל מעל חום בינוני עד עבה מאוד( כ 4 דקות), ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

הסר מהחום.

כפית 3 כפות יוגורט על כל אחד 6 צלחות קינוח, ומעל כל אחד עם פודינג 1/3 כוס.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס יוגורט תות

מניחים 1/2 כוס סוכר בסיר קטן, כבד. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה 4 דקות או עד הסוכר מתמוסס. מבשלים עוד 30 שניות או עד שהתערובת תהיה זהובה. מערבבים בהדרגה מים וקינמון טחון.

מרכיבים שתצטרך

קינמון טחון

עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'