קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות33
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פיטות כבש עם מלפפונים ורוטב יוגורט

פיטות כבש עם מלפפונים ורוטב יוגורט
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם שמן זית, עלי נענע, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: פיטות כבש צלוי עם רוטב שומשום חריף, כריכי כמון טלה עם קוסקוס ויוגורט, ו פיטות כבש עם עגבניות, בצל ירוק ורוטב יוגורט מנטה.

הוראות

1
מניחים את השמן והחומץ בקערה בינונית, לא מגיבה וקציף לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים למעיל. מניחים בצד עד הבצל רך בטעם, על 10 דקות. בינתיים, טוסט קל הפיטות ולהניח בצד.כאשר הבצלים מוכנים, מוסיפים את המלפפונים לקערה וזורקים עד שמצופים בויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ויניגרטויניגרט
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
שילוב של ה-2שילוב של ה-2
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מורחים על 1 כף גדושה של רוטב היוגורט בתוך כל פיתה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
שילוב של ה-2שילוב של ה-2
4
מניחים רבע כבש ורבע של תערובת מלפפון-בצל בכל אחד הפיטות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
שילוב של ה-2שילוב של ה-2
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
5
טפטוף את הכמות הרצויה של רוטב שנותר על צמרות כל פיתה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שילוב של ה-2שילוב של ה-2