מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות47
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אלפרדו פשוט של פירות ים
טוסט שום איטלקי
פיצה עוגיות שיבולת שועל
ריבועי אקלר שוקולד
סטייק שוויצרי איטלקי
קרום הפיצה האהוב
מחבת רביולי יוונית
טירמיסו שוקולד זבליונה
לחם פיצה
כריכי קציצות איטלקיות
מתכונים קשורים
אלפרדו פשוט של פירות ים
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מגזין

פיצה מנגל Neelys

פיצה מנגל Neelys
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Neelys BBQ Pizzan. מנה זו מכילה כ 58 גרם חלבון 77 גרם של שומן, וסך הכל 1771 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך חלב חמאה, קמח לחם, פטרוזיליה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו נאצ'וס ברביקיו' Neelys, צלעות קצרות Neelys, ו אפרסק טיפש ' Neelys (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את השמרים, מים חמים ודבש בקערה קטנה ומערבבים להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
דבשדבש
מיםמים
שמריםשמרים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מוסיפים את שמן הזית והמלח, מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
מלחמלח
3
מוסיפים את הקמח לקערה של מיקסר עומד עם וו בצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
4
מוסיפים את המים, שמן זית, תערובת מלח ודבש.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
דבשדבש
מיםמים
מלחמלח
5
מערבבים על נמוך במשך בערך שלוש דקות, ולאחר מכן להגדיל את מהירות בינונית ללוש עד הבצק הוא אלסטי ומתחיל להתרחק הצדדים של הקערה, בערך 3 דקות. הבצק צריך להיות חלק ומוצק. כדור את הבצק ומניח בקערת זכוכית גדולה ומשומנת קלות. הפוך כדי לכסות את שני הצדדים של הבצק בשמן. מכסים במגבת ולתת לעלות באזור חם טיוטה חינם במשך 2 שעות, עד בערך הוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
חותכים את הבצק ל 4 חתיכות שוות, חלקה לכדור ולתת לנוח 20 דקות נוספות לפני הבישול.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
1
מחממים גריל לחום גבוה. מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
תנורתנור
2
מחממים מחבת סאוט מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים שמן זית ובצל קצוץ, פלפל ירוק, שום, מלח ופלפל עד למכרז; כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוקפלפל ירוק
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
שוםשום
בצלבצל
4
הסר לקערת זכוכית.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
קמח לעבוד על פני השטח ולגלגל את בצק פיצה לתוך 4 (6 אינץ') מעגלים, ו 1/8 עד 1/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצהבצק פיצה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
גלולגלול
6
מברשת עם שמן זית ומניחים על גריל. גריל במשך כ 3 דקות בצד הראשון. הפוך ומבשל עוד 1 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
הסר למגש גיליון וגריל את כדורי הבצק האחרים, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
מורחים 1/4 כוס רוטב ברביקיו באופן שווה על כל פיצה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
מורחיםמורחים
9
להוסיף 1/2 כוס חזיר קצוץ העליון עם רבע ירקות מוקפצים.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
חזירחזיר
10
מפזרים עם הגבינות. חוזר.
11
אופים את הפיצות בתנור במשך 10 דקות עד שהגבינה מותכת.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
מגישים באופן מיידי.
13
מערבבים את כל החומרים עד חלקה. לכסות ולקרר במשך שעה אחת כדי להתיך את הטעמים.
14
מוסיפים את כל החומרים לקערה ומערבבים עד לשלב. שמור במיכל אטום עד 6 חודשים.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
15
בסיר גדול, לשלב את כל החומרים. מביאים תערובת לרתיחה, מפחיתים את החום לרתיחה. קוק חשף, ערבוב לעתים קרובות, במשך 1 שעה 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב

מרכיבים

1חבילהשמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם8281 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לחםקמח לחם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמיר מיובששמיר מיובש4קצת קישואים קצוציםקמח לכל מטרה, לפני השטחקמח לכל מטרה, לפני השטח1גבינת פרמזן מגוררתפרוס עירית טרייהפרוס עירית טרייה1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון2ציפורןשום, פרוסשום, פרוס1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ1קרום: פירורי קרקר גרהםחרדל טחוןחרדל טחון1קרום: פירורי קרקר גרהםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1גבינת פרמזן מגוררתתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1גבינת פרמזן מגוררתשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים5קרום: פירורי קרקר גרהםסוכר חום בהירסוכר חום בהיר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית, לצחצוחשמן זית, לצחצוח1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית, לטחוןשמן זית, לטחון3קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1קרום: פירורי קרקר גרהםכָּתֵףכָּתֵף1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כָּתֵףכָּתֵף4קרום: פירורי קרקר גרהםכָּתֵףכָּתֵף3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים4קרום: פירורי קרקר גרהםפרמזן מגורר טריפרמזן מגורר טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבשר חזיר מבושל, בקר או עוףבשר חזיר מבושל, בקר או עוף4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי227פלפל האבנרוחבילה גרוסה מוצרלהחבילה גרוסה מוצרלה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה5קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים חמים (כ 105 עד 115 מעלות F)מים חמים (כ 105 עד 115 מעלות F)1גבינת פרמזן מגוררתרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר1( חצילים)בצל צהוב, פרוסבצל צהוב, פרוס

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקית ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Badian Coltibuono Cultusboni RS קיאנטי Classico (חצי בקבוק). יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
Badia A Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (חצי בקבוק)
זהו יין פירותי, רך טיפוסי כי הוא ידידותי במיוחד מזון.
עוגיות עץ חג המולד מוערמות
כיכרות פרג
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
רולטיני חצילים
מרק ברי אספרגוס
קסדייה
שעועית חמאה ברביקיו