פיצת עוף על האש בגריל

זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו מלח, רוטב פיצה ברביקיו, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 72 שעות מתכונים דומים: פיצת עוף על האש בגריל, פיצת עוף על האש בגריל עם בצל קרמל ובייקון, ו פלחי פיצה בגריל מיני ברביקיו.

הוראות

כדי להפוך את הבצק: בקערה של מיקסר חשמלי, לטאטא יחד קמח, מלח ושמרים.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים שמן ומים ומערבבים במהירות נמוכה עם מצורף ההנעה עד בשילוב. לעבור לקרס בצק ללוש על מהירות בינונית עד הבצק מנקה צדדים, אבל מקלות לתחתית הקערה, 5 עד 7 דקות. להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ולחלק ל 4 חתיכות שוות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

העברת נייר קלף מרופד אפייה, מברשת קלות עם שמן זית, לכסות עם ניילון לעטוף, ומניחים במקרר לפחות 1 יום ועד

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

ממיסים חמאה במחבת בינונית על חום בינוני-גבוה. כאשר הקצף שוכך, מוסיפים בצל ומבשלים עד מרכך לחלוטין משחימים, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום והנח בצד.

תדליק ארובה אחת מלאה בפחם. כאשר כל הפחם מואר ומכוסה באפר אפור, יוצקים ומסדרים את הגחלים בצד אחד של באח הפחם. הגדר באח בישול במקום, לכסות גריל ולאפשר לחמם מראש במשך 5 דקות. לנקות ולשמן את הסורג הצלייה. לשפשף ירכיים עוף בכל רחבי עם לשפשף ברביקיו.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מניחים בצד מגניב של גריל, כיסוי, ומבשלים עד רושמי בשר 165 ° F על מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך, 15 עד 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סמבל (משחת צ'ילי שום)

הסר מן הגריל, תן לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד, ואז למשוך בשר עוף לתוך קערה בינונית. להיפטר מעצמות. לזרוק עוף עם רוטב ברביקיו.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות

חתיכות חזה עוף ללא עצמות וללא עור (בערך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לחדש גריל עם ארובה אחת של גחלים מוארים, מסודרים בצד אחד של באח פחם. למתוח את הבצק עד סגלגל ארוך או מלבן על משטח מאובק בקמח. מברשת קלה בצק עם שמן זית כתית מעולה ומניחים בצד חם של הגריל, בצד משומן למטה. מבשלים עד התחתון הוא השחמה פריך בצד העליון מתחיל בועה, 1-2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

יוקון

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

הסר בצק לצלחת, בצד מבושל.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מורחים בצק עם 1/4 של רוטב פיצה ברביקיו. למעלה עם 1/4 כל מוצרלה טרייה, מוצרלה מעושנת, בצל, ומשוך עוף.

מרכיבים שתצטרך

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה

משך עוף

רוטב פיצה

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

לחם אגוזי מלך וצימוקים

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

מניחים פיצה בצד מגניב של גריל וכיסוי. מבשלים עד גבינה מותכת בצק מבושל דרך, 4 עד 7 דקות. אם הקרום התחתון צריך בראונינג טוב יותר, לסיים בישול על הצד חם יותר של הגריל לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'