פלפל פוקצ'ה סדוק עם שמן כמהין

המתכון פלפל Focaccia עם שמן כמהין מוכן בערך בעוד 45 דקות. וזה בהחלט עצום טבעוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 303 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו שמן זית, מלח ים גס, רוזמרין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פוקצ'ה עם אספרגוס, פרושוטו, ושמן כמהין, בקלה פלפל סדוק צלוי, ו לחם פלפל סדוק (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים 2 כוסות מים פושרים ושמרים בקערה גדולה להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מערבבים ב 3 כפות שמן זית, שמן כמהין, פלפל סדוק, ו 2 כפיות מלח.

מרכיבים שתצטרך

פלפל סדוק

שמן כמהין

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

(צינור גדול)

מוסיפים 1 קמח כוס. באמצעות כף עץ, מערבבים במרץ עד משולב היטב.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

תנו לבצק לעלות באזור חם ללא טיוטה עד שהוא הוכפל בנפח, כ -45 דקות (לא להקיש את הבצק).

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

אגרוף

שמן קל 15x10x1-inch תבנית אפייה. להחליק את הבצק על תבנית אפייה מוכנה (הבצק יהיה רך יהיה להחליק בקלות על הסדין; לא אגרוף למטה בצק או ללוש בצק). בעדינות למשוך ולמתוח בצק כך הבצק כמעט מכסה תבנית אפייה. לחץ על קצות האצבעות בכל רחבי הבצק כדי ליצור חריצים.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

אגרוף

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'