פלפלים ממולאים לתינוקות

פלפל תינוק ממולא הוא pescatarian מנה צדדית. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 175 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו בצל, ביצים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -50 דקות. נסו פלפלים ממולאים לתינוקות, גבינה & פרושוטו ממולא בייבי פלפלים, ו פלפלים ממולאים [או קציץ בשר בפלפל] (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים בצל ואנשובי בשמן במחבת כבדה על חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד בצל זהוב, על 8 דקות. (אנשובי יתמוסס.)

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מעבירים לקערה ומערבבים פירורי לחם, גבינות, צלפים, ביצים ופטרוזיליה עד לשלב היטב.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מחממים תנור ל-350F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

חותכים צמרות מפלפלים תינוק (לשמור גבעולים על צמרות) ושמורה.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

חותכים פרוסה דקה מאוד מתחתית של כל פלפל כך שהוא יכול לעמוד זקוף (אל תדאג אם אתה עושה חור בתחתית). לגרוף החוצה ולהשליך זרעים, ולאחר מכן לחלק מילוי בין פלפלים. מכסים עם צמרות שמורות ומסדרים פלפלים זקופים בתבנית אפייה משומנת.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מוסיפים מים לצלחת ופלפלי רסס בשמן.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

רצועת קליפת לימון אחת

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

אופים, חשוף, באמצע התנור עד הפלפלים מכרזים ומילוי הוא נפוח, 50 עד 60 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

זמין בשווקים לייצר מיוחדים כמו גן עדן (212-255-4200), הזמנות דואר קיבלו.

הערות של טבחים: פלפלים יכולים להיות ממולאים 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני האפייה. אם משתמשים בפלפלים רגילים קטנים במקום אלה התינוק, חצי לאורכו דרך גזע, להסיר זרעים וצלעות, ולמלא.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

(מקיט, היקורי או אלמון)