קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

פנה עם אספרגוס קלוי וחמאה בלסמית

פנה עם אספרגוס קלוי וחמאה בלסמית
פנה עם אספרגוס קלוי וחמאה בלסמית עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 741 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הפסחא שלך. אם יש לכם פנה, חומץ בלסמי, סוכר חום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ בלסמי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת תות רזה כקינוח. וזה טוב. נסו פנה עם אספרגוס קלוי וחמאה בלסמית, פנה עם אספרגוס קלוי וחמאה בלסמית, ו פנה עם אספרגוס קלוי וחמאה בלסמית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
הצמד את הקצוות הקשים מהאספרגוס וזרוק אותם.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
3
חותכים את החניתות לחתיכות 1 אינץ'.
4
שים את האספרגוס על תבנית אפייה ולזרוק עם השמן ו 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. צולים עד מכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אספרגוסאספרגוס
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
בינתיים, לשים את החומץ בסיר קטן. מבשלים עד 3 כפות להישאר. מערבבים את הסוכר החום ואת שאר 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
חומץחומץ
פלפלפלפל
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
6
הסר מהחום.
7
מבשלים את פנה בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים עד שזה עתה נעשה, על 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
מסננים את הפסטה וזורקים עם חמאה, חומץ, אספרגוס, פרמזן, ושאר 1 3/4 כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
פרמזןפרמזן
חומץחומץ
חמאהחמאה
פסטהפסטה
מלחמלח
9
מגישים עם פרמזן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
10
וריאציות: פנה עם ברוקולי קלוי וחמאה בלסמית: כאשר אספרגוס הוא לא בעונה, לחתוך 1 פאונד של ברוקולי לתוך חניתות קטנות לצלייה. לזרוק אותם עם 2 כפות שמן ו 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל לצלות במשך כ 15 דקות. המשך עם שלב
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
אספרגוסאספרגוס
ברוקוליברוקולי
חמאהחמאה
פנה!פנה!
שמן בישולשמן בישול
11
פנה עם ירקות קלויים, אגוזים קלויים וחמאה בלסמית: לזרוק ב 1/3 כוס צנוברים קלויים, אגוזי לוז, או אגוזי מלך בסוף עם אספרגוס או ברוקולי.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
אספרגוסאספרגוס
אגוזי לוזאגוזי לוז
צנובריםצנוברים
ברוקוליברוקולי
אגוזי מלךאגוזי מלך
חמאהחמאה
פנה!פנה!
אגוזיםאגוזים
12
המלצת יין: חומץ בלסמי, גבינת פרמזן, ובמיוחד אספרגוס יוגשו בצורה הטובה ביותר על ידי יין עם שפע של חומציות. חפשו מקדש מעמק הלואר בצרפת (עשוי מענבי סוביניון בלאן) או סוביניון בלאן מאיטליה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
פרמזןפרמזן
SancerreSancerre
אספרגוסאספרגוס
ענביםענבים
ייןיין