קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

פנה של השף ג'ון עם רוטב וודקה

פנה של השף ג'ון עם רוטב וודקה
פנה של השף ג'ון עם רוטב וודקה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 16 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 531 קלוריות. אם יש לך רוטב מרינרה, קצפת כבדה, גבינת פרמזן, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו הרוטב הלבן של השף ג'ון, רוטב Chimichurri של השף ג'ון, ו פנה עם רוטב וודקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים ומערבבים בייקון ורוזמרין sprig עם שמן זית במחבת גדולה, עמוקה על חום בינוני עד בייקון הופך את השומן שלה אבל הוא לא פריך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
רוזמריןרוזמרין
בייקוןבייקון
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
יוצקים וודקה למחבת, עומדים מאחור כדי למנוע התלקחויות. להעלות את החום גבוה ולהמשיך לבשל עד הוודקה מפחיתה על 2 כפות.
מרכיבים שתצטרך
וודקהוודקה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
יוצקים שמנת כבדה למחבת, מערבבים בקצרה, ומוסיפים פלפל שחור; מביאים רוטב לרתיחה. להפחית את החום בינוני; לבשל ומערבבים עד רוטב יש מופחת מעט, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
שמנת כבדהשמנת כבדה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מערבבים רוטב מרינרה ומים לתערובת שמנת ומביאים לרתיחה. חום נמוך יותר ורוטב מבשלים 20 עד 25 דקות כדי למזג טעמים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
קרםקרם
רוטברוטב
מיםמים
5
ממלאים סיר גדול במים מלוחים ומביאים לרתיחה. מערבבים בפנה וחוזרים לרתיחה. לבשל פסטה, ערבוב מדי פעם, עד מבושל דרך אבל עדיין לעיס, על 10 דקות; לנקז ולחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
פנה!פנה!
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
יוצקים רוטב מעל פנה ומערבבים לשלב. כבה חום, לכסות סיר עם מכסה, ולתת לעמוד 5 דקות עבור פסטה לספוג רוטב.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
פנה!פנה!
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
מגישים מפוזר עם גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן