צריך ארוחת בוקר צמחונית? פנקייק קטיפה אדום יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 222 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 20 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. הכנת המנה לוקחת כ 55 דקות. אם יש לך חומץ תפוחים, סירופ מייפל, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 56 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. נסו רול עוגת קטיפה אדומה, פנקייק קטיפה אדום, ו פנקייק קטיפה אדום (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטאטא את גבינת שמנת, שמנת חמוצה, חלב וסוכר ממתקים עד חלקה בקערה בינונית; להפריש.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
לנפות את הקמח, אבקת קקאו, סודה לשתיה, אבקת אפייה ו 1/2 כפית מלח לקערה גדולה. מקציפים את הביצים וסוכר מגורען בקערה בינונית עד צהוב חיוור; להכות בחמאה, חמאה מומסת, צבע מאכל, וניל וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
על הסוכר של קונדיטורים
גביע סוכר גלידה
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
דבש הדרים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומקפלים רק עד משולב.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מחממים מחבת מחבת או מחבת לא דביקה גדולה מעל חום בינוני-נמוך. בעדינות מעיל המחבת החמה עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
יוצקים 1/4-גביע הבלילה על המחבת החמה, מרווחים באופן שווה זה מזה; להשתמש במרית כדי להתפשט מעט במידת הצורך. מבשלים עד בועות להתחיל פופ על פני השטח, על 3 דקות. בזהירות להעיף ולבשל עד תחתית מוגדרים והפנקייקים מבושלים דרך, 1 עד 2 דקות יותר. חזור עם הבלילה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
6
כדי לשרת, לטפטף את גבינת שמנת וסירופ על גבי פנקייק ומפזרים פקאן.