קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

פסטה e Ceci con Vongole

פסטה e Ceci con Vongole
Pastan E Ceci קון Vongole יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 541 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם צדפות, שמן זית, שעועית חומוס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, נסו לינגוויני עם צדפות (Linguine con le Vongole), מרק פסטה וחומוס (pastan e ceci), ו פסטה ומרק Ceci (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים גרבנזו שעועית בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
יוצקים מספיק מים קרים כדי לכסות; בואו להשרות בטמפרטורת החדר בן לילה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
3
ניקוז.
4
מניחים גרבנזו שעועית בסיר גדול; להוסיף מספיק מים מתוקים כדי לכסות. מרתיחים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
5
ניקוז. להחזיר שעועית גרבנזו למחבת; להוסיף 4 כוסות מים, 3 כפות שמן, 2 שיני שום, sprig רוזמרין, ופלפל אדום כתוש. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים שנחשפו עד שעועית מכרז, הוספת מים נוספים לפי הצורך על ידי 1/2 כוסות, על 2 שעות. זרוק רוזמרי sprig.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
העברת תערובת שעועית 1 כוס garbanzo למעבד ומחית עד חלקה; לחזור תערובת בסיר.
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
7
חום שנותר 3 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
להוסיף שן שום הנותרים; sauté עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
9
מוסיפים צדפות ו-1/4 כוס מים; מכסים ומבשלים עד שהצדפות נפתחות, כ -5 דקות (משליך שום וכל צדפה שאינה נפתחת). צדפות מגניב מעט; מיצי פאן מילואים. עבודה מעל קערה כדי לתפוס מיצים, להסיר צדפות מן פגזים; להשליך פגזים. מסננים מיצי פאן ומיץ צדפות מקערה לתערובת שעועית גרבנזו, ולאחר מכן מוסיפים 3 1/2 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
מוסיפים פסטה ומבשלים עד שהפסטה היא רק מכרז אבל עדיין המשרד לנשוך, הוספת מים יותר אם המרק הוא עבה מדי ערבוב מדי מדי פעם, על 10 דקות. מערבבים בצדפות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
11
מצקת מרק לתוך קערות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
מצקתמצקת