פסטה פסקטורה

פסטה פסקטורה היא pescatarian מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 28 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 541 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. גשו לסופר וקנו פרמזן, שרימפס, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו Linguine Pescatore, פסטה האוס פסטה קון ברוקולי - זהו רוטב מבוסס אלפרדו המשלב פסטה, פטריות טריות וברוקולי טרי, ו פסטאן ברוטב פלפל אדום קלוי | פסטת פלפל אדום קלוי / פסטה קלה לילדים (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את השמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את הבצל ומבשלים עד שקוף, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

צרור תרד טרי (בערך

תוסיף את היין. להגביר את החום גבוה ומרתיחים את היין עד כמעט התאדה, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את העגבניות ואת פתיתי צ ' ילה ומביאים את הרוטב לרתיחה. קוק, בערך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף

בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

הוסף את דג הסנדל, שרימפס וצלפים.

מרכיבים שתצטרך

דג סנדל

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)

מפזרים מלח ופלפל. מבשלים את התערובת עד הסנדל והשרימפס מבושלים כמעט דרך, על 1 1/2 דקות. בינתיים, להרתיח סיר של מים מלוחים. לבשל את הפסטה עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, על 8 דקות. מצקת החוצה 1/4 כוס פסטה בישול מים ושמורה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב