פרוסות קמח תירס
צריך קינוח צמחוני? וופלים קמח תירס יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא יספק כ 40 מנות. מנה אחת מכילה 62 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו וניל, חמאה, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 8% הצלחת הזו ניתנת לאילתור. נסו Benne Wafers, וופלים וניל, ו הוופלים המוראביים (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה, עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית, לנצח חמאה וסוכר עד חלקה. הכה בביצה ווניל עד מעורבב היטב.
בקערה אחרת, מערבבים קמח, קמח תירס ואבקת אפייה. מערבבים או להכות לתוך תערובת חמאה עד מעורבב היטב.
מחלקים את הבצק לחצי ויוצרים כל מנה ללוג בעובי 2 אינץ'.
לגלגל נייר שעווה בחוזקה סביב כל יומן לעטוף אטום. להקפיא עד הבצק הוא מוצק מספיק כדי לחתוך בצורה מסודרת, לפחות 2 שעות, או עד 3 שבועות.
לפתוח בצק. באמצעות סכין דק וחד, לחתוך בולי עץ לרוחב לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'.
להניח פרוסות 3 סנטימטרים זה מזה על חמאה או בישול קלף-מרופד 12 על ידי 15 אינץ ' אפייה גיליונות; אם עוגיות שטוח כאשר לחתוך, לעצב מחדש עם האצבעות.
אופים עוגיות בתנור 350 עד הקצוות משחימים מעט, 15 עד 18 דקות; אם אפיית יותר מחבת אחת בכל פעם, להחליף עמדות מחבת באמצע דרך האפייה. עם מרית רחבה, להעביר עוגיות מתלים מגניב.