קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

פרחי קישואים פריכים ממולאים בריקוטה ונענע

פרחי קישואים פריכים ממולאים בריקוטה ונענע
פרחי קישואים פריכים ממולאים בריקוטן ונענע עשויים להיות רק התוספת שאתם מחפשים. מתאים ל-4 ומחירו 1 מנות.97 דולר למנה. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 19 גרם חלבון, 23 גרם שומן, ובסך הכל של 510 קלוריות. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 1 שעה. אם יש לך שמן צמחי, כמה ענפי פטרוזיליה, גרידת לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף מעולה של 84%. מתכונים דומים: ריקוטה-פרחי קישואים ממולאים, פרחי קישואים מטוגנים עם ריקוטה באפלו: פיורי די זוקה פריט קון ריקוטה די בופלאן ופומודורי, ו פוסילי עם פרחי קישואים, ריקוטן וזעפרן.

הוראות

1
פרחי הקישואים הממולאים האלה נראים וטעמם מדהים! וודא שהם נאכלים מיד, כשהם עדיין פריכים וחמים. אם אתה לא יכול להשיג פרחים אתה עדיין יכול להכין את המתכון רק באמצעות הקישואים-זה יהיה כמו טמפורה איטלקית.
מרכיבים שתצטרך
פריחת קישואיםפריחת קישואים
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
2
מקציפים את הריקוטה בקערה עם אגוז המוסקט, הפרמזן, גרידת הלימון ורוב הנענע והצ ' ילי הקצוצים. מתבלים בזהירות, במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
לפי עוגהלפי עוגה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
כדי להפוך את הבלילה אור יפה, לשים את הקמח לתוך קערת ערבוב עם קמצוץ טוב של מלח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
4
יוצקים את היין הלבן ומציפים עד עבה וחלק. בשלב זה העקביות של הבלילה צריכה להיות כמו שמנת כבדה או, אם אתה טובל את האצבע פנימה, היא צריכה להיצמד לאצבע שלך ולצפות אותה יפה. אם הוא דק מדי, הוסיפו עוד מעט קמח; אם הוא סמיך מדי, הוסיפו עוד מעט יין.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצותצנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
פתח את פרחי הקישואים בעדינות, שמור אותם מחוברים לקישואים, וגזור את האבקן המחודד בפנים מכיוון שטעמם מריר. תן לפרחים שטיפה עדינה אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
פריחת קישואיםפריחת קישואים
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
6
עם כפית, בזהירות למלא כל פרח עם תערובת ריקוטה. או, כפי שאני מעדיף לעשות, כף את הריקוטה לפינת שקית כריך. גזרו 1/2 אינץ ' מהפינה והשתמשו בזה כשקית צנרת מאולתרת כדי לסחוט בעדינות את המילוי לכל פרח, עד שהוא מלא. לחץ בזהירות את הפרחים בחזרה סביב התערובת כדי לאטום אותה. ואז לשים את הפרחים בצד. (כל שאריות ריקוטה ניתן למרוח על קרוסטיני חם כחטיף!)
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיניקרוסטיני
לפי עוגהלפי עוגה
7
עכשיו לקצת הטיגון העמוק. תוציא את כולם מהדרך אם אתה יכול וודא שאין ילדים בסביבה. הכינו מלקחיים או עכביש מוכנים להרמת הפרחים מהשמן, וצלחת ועליה שכבה כפולה של מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
8
יוצקים את השמן לטיגון שומן עמוק או לסיר עמוק גדול כך שעומקו כ -4 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
9
מחממים אותו עד 350 מעלות פרנהייט, אם משתמשים בסיר, הכניסו את חתיכת תפוח האדמה שלכם. ברגע שתפוח האדמה מזהיב, צף אל פני השטח ומתחיל לרחוש, השמן הוא כמעט הטמפרטורה הנכונה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
10
מוציאים את תפוח האדמה מהתבנית.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
בזה אחר זה טובלים את הקישואים עם הפרחים הממולאים בריקוטה בבלילה, מוודאים שהם מכוסים לחלוטין, ונותנים בעדינות לכל עודף לטפטף. שחרר אותם בזהירות, הרחק ממך, לשמן החם. במהירות הבלילה עוד 1 או 2 פרחים וכל קישואים קטנים (או פטרוזיליה) משאיר אם יש לך - אבל לא קהל את המחבת יותר מדי אחרת הם ידבקו יחד. מטגנים עד להזהבה ופריכה בכל מקום, ואז מרימים אותם מהשמן ומסננים על מגבות הנייר.
מרכיבים שתצטרך
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
לפי עוגהלפי עוגה
צנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצותצנצנת עגבניות מיובשות ארוזות בשמן, סחוטות וקצוצות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
מוציאים לצלחת או קרש ומפזרים קורט מלח טוב ואת שאר הצ ' ילה והנענע.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
13
מגישים עם חצי לימון לסחוט מעל. טעים מאוד. לאכול אותם מהר!
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
14
"ההסכם שלנו עם המפיקים של "ג' יימי בבית" רק לאפשר לנו לעשות 2 מתכונים לכל פרק זמין באינטרנט. רשת המזון מתחרטת על אי הנוחות לצופים שלנו foodnetwork.com משתמשים"