קושימומחה
מוכן ב12 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

פרייש שרימפס וצדפות

פרייש שרימפס וצדפות
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן ופסקטרית? שרימפס וסקלופ פרש יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 456 קלוריות, 25 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, ציר עוף, שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בקוניאק אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פודינג חמאת קוניאק כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 12 שעות ו -30 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 42%. נסו פוסול שרימפס וצדפות, שרימפס וקוסקוס צדפות, ו קוקטייל צדפות ושרימפס עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
הכינו קרם פרש מבעוד מועד על ידי שילוב של שמנת כבדה ושמנת חמוצה. מכסים בניילון ומניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 12 עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2
נקה, קלף ודווין שרימפס והשאיר זנבות דולקים. טפחו צדפות יבשות במגבות נייר ותבלו במלח ופלפל. ממיסים חמאה במחבת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים מיץ לימון ושום.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4
מניחים שרימפס וצדפות בחמאה ומקפיצים עד שהצדפות אטומות, 3 עד 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
5
מוציאים לפלטה חמה.
6
הוסף קוניאק או יין למיץ המחבת. ממיסים עמילן תירס במלאי ומוסיפים יחד עם קרם פרש לתבנית. מבשלים עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
קוניאקקוניאק
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
יוצקים רוטב על רכיכות ומקשטים בענפי בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו

יין מומלץ: סוביניון בלאן, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

סוביניון בלאן, ריזלינג ופינו גריגיו הם הבחירות המובילות שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. אתה יכול לנסות מחוז פג ' ו סוביניון בלאן. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
מחוז פג ' ו סוביניון בלאן
מחוז פג ' ו סוביניון בלאן
סוביניון בלאן זה קופץ מהכוס-אננס, פסיפלורה, אשכולית וליצ ' י כולם בולטים מאוד באף. החיך מציע פירות שופעים יותר וחומציות בהירה עם תווים של טארט לימון שמנת, גויאבה ומשמש בגימור רענן ונקי.